அடுத்த விடுமுறைக்கான எங்கள் திட்டங்களை நாங்கள் தொடர்ந்து உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம். இந்த வழக்கில் ஒரு வறுத்த கோழி செய்முறை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன். பிந்தையது அனைவரையும் ஈர்க்காது, ஆனால் கோழிக்கு துணையாக அவை அருமையானவை; அவை தட்டுக்கு மற்றொரு நிறத்தைக் கொடுக்கின்றன.
அடுப்பில் தயாரிக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகள் கொண்டாட்டங்களை அதிக மன அமைதியுடன் அனுபவிக்க அனுமதிக்கின்றன. இது தயாரிக்க மற்றும் பரிமாற குறிப்பாக எளிதாக இருக்கும்; கோழி ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டது. இது ஒரு உள்ளது சுவையான சிறிய சாஸ் பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது மசாலா சேர்க்கலாம்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் கோழியை வறுக்கவும்
இன்று நாம் தயார் செய்யும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் வறுத்த கோழி அடுத்த விருந்துகளுக்கு ஏற்றது. தயார் செய்ய வசதியானது, சுவையானது மற்றும் நறுமணமானது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 750 கிராம். கோழியின்
- 400 கிராம். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
- 4-5 வெங்காயம்
- 1 எலுமிச்சை, வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- Ground தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு
- டீஸ்பூன் உப்பு
சாஸுக்கு
- 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1½ தேக்கரண்டி ஹீத்தர் தேன்
- 1½ தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி எண்ணெய்
- Ground தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு
- டீஸ்பூன் உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை 230 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- அடுப்பில்லாத பாத்திரத்தில் அல்லது கொள்கலனில், நாங்கள் முட்டைகளை வைக்கிறோம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பாதியாக அல்லது காலாண்டாக, வெள்ளரிகள் காலாண்டு மற்றும் எலுமிச்சை வெட்டப்படுகின்றன.
- நாங்கள் எண்ணெயுடன் பொழிகிறோம், பருவம் மற்றும் கலவை.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் கலக்கிறோம்: பூண்டு, தேன், கடுகு, வர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், ரோஸ்மேரி, எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு.
- நாங்கள் கோழியை ஸ்மியர் செய்கிறோம் சாஸுடன் மற்றும் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம் 30-40 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் கோழி தங்க பழுப்பு வரை அல்லது பற்றி.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 305