காய்கறிகளுடன் சுட்ட கோழி, மிகவும் முழுமையான டிஷ் எளிய மற்றும் எளிதானது. கோழி பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம் மற்றும் எப்போதும் விரும்பப்படுகிறது. இது சிறிய கொழுப்பு கொண்ட ஒரு வெள்ளை இறைச்சி, இது சுவையில் லேசானது மற்றும் குழந்தைகள் இதை நன்றாக சாப்பிடுகிறார்கள்.
இதை வறுத்த, சாஸில், வறுத்து சுடப்பட்ட பல வழிகளில் தயார் செய்து சமைக்கலாம். நல்ல கோழி குழம்புகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இந்த நேரத்தில் நான் உங்களுக்கு ஒரு கொண்டு வருகிறேன் காய்கறிகளுடன் சுட்ட கோழி, மசாலா காரணமாக நிறைய சுவை கொண்ட ஒரு கோழி மற்றும் காய்கறிகள் காரணமாக ஒரு முழுமையான டிஷ்.
முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு எளிய செய்முறை.
காய்கறிகளுடன் சுட்ட கோழி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கோழி
- 3-4 பச்சை மிளகுத்தூள்
- X செபொல்ஸ்
- 2-3 கேரட்
- 1 கத்தரிக்காய்
- உருளைக்கிழங்கு
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு
- கருமிளகு
- 1-2 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- காய்கறிகளுடன் சுட்ட கோழியை தயாரிக்க, கோழியை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம், அதை மையத்தில் வெட்டி பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில் தட்டையாக வைப்போம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் ஒரு மேஷ் தயார் செய்கிறோம். இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஆர்கனோவின் தேக்கரண்டி மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸ் ஆகியவற்றை நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- இந்த மேஷ் மூலம் நாம் எல்லா கோழியையும் மூடிவிடுவோம், கோழி அனைத்தும் நன்றாக பரவுவதைக் காண்போம், கருப்பு மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு போடுகிறோம். நாங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் விட்டுவிட்டோம்.
- காய்கறிகளைத் தயாரிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை உரித்து பாதியாக வெட்டி, மிளகுத்தூள் கழுவி, கேரட்டைக் கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கி, கத்தரிக்காயைக் கழுவி, 3-4 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் 180ºC க்கு அடுப்பை வைத்தோம், தட்டில் உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகளை வைத்தோம். நாங்கள் சிறிது எண்ணெயைத் தூறிக் கொண்டு அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அதை 60 நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிடுவோம், அது அடுப்பைப் பொறுத்து மாறுபடும், அது எவ்வளவு பெரியது. நாங்கள் அதைத் திருப்புவோம், இதனால் அது பொன்னிறமாக இருக்கும். தட்டு உலர்ந்தால் நாம் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்கலாம், எனவே கோழி வறண்டு போகாது.
- அது தயாரானதும் நாம் அதை சாப்பிட தயாராக இருப்போம் !!!