கறியுடன் வேகவைத்த கோழி கோழி சாப்பிட மற்றொரு வழி இது ஒரு வித்தியாசமான ஆரோக்கியமான சுவையை அளிக்கிறது. அடுப்பில் சமைப்பது மிகவும் ஆரோக்கியமானதுஇது காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கலாம்.
கோழி மிகவும் மிருதுவாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது, நிறைய சுவையுடன் இருக்கும். குறுகிய காலத்தில் நாம் தயாரிக்கக்கூடிய எளிதான செய்முறை. கறிவேப்பிலையின் சுவையுடன் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும் என்று எல்லோரும் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
உருளைக்கிழங்கைத் தவிர, இந்த உணவை ஒரு மாறுபட்ட சாலட், சில வறுத்த மிளகுத்தூள் அல்லது சில காய்கறிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், இந்த வழியில் இது ஒரு நல்ல முழுமையான உணவாக இருக்கும்.
கறியுடன் வேகவைத்த கோழி
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: விநாடிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கோழி
- உருளைக்கிழங்கு
- வெங்காயம்
- ஒரு கண்ணாடி வெள்ளை ஒயின் 200 மில்லி.
- ஒரு எலுமிச்சை
- கறி
- சால்
- எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கோழியை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். மறுபுறம், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வழக்கமான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு தட்டில், கோழியை, ஒரு நபருக்கு கால் பகுதி அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கையும் நறுக்கி வைப்போம், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கறி ஆகியவற்றை தெளிப்போம், அளவு இருக்கும் சுவைக்க.
- நாங்கள் அதை 180ºC க்கு அடுப்பில் வைப்போம், அதை சுமார் 20 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம், இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் அடுப்பைத் திறந்து மதுவைச் சேர்ப்போம்.
- அது எங்கள் விருப்பப்படி, அதிக தங்க பழுப்பு அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருக்கும் வரை விட்டுவிடுவோம், இது ஒரு மணி நேரம் ஆகும், அது காய்ந்திருப்பதைக் கண்டால், தட்டில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- மற்றும் தயார்.
- இது எளிதானது அல்ல, அது சமைக்கும்போது மற்ற விஷயங்களைச் செய்யலாம் என்று என்னிடம் சொல்லாதீர்கள்.
- இது கறியுடன் மிகவும் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் கோழிக்கு மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம், அவர்கள் ஏற்கனவே அதை தயாரித்து விற்கிறார்கள்.