கடுகு கோழி

சமையலறையில் அசல் செய்முறையை உருவாக்குவது கடினம், நாம் செய்யக்கூடிய ஒரே விஷயம் அதற்கு நம்முடைய தனிப்பட்ட தொடர்பைக் கொடுப்பதுதான். இன்று நாம் தயார் செய்யப் போகிறோம் கடுகு கிரீம் கொண்ட கோழி மார்பகங்கள், நாம் கடுகு கோழி என்று அழைப்போம். ஒரு நாள் நிக்கோ முன் அறிவிப்பின்றி இரவு உணவில் தோன்றியபோது இந்த செய்முறை எனக்கு ஏற்பட்டது, அது மிகவும் பிரபலமான உணவாக இருந்தது, அதன் பின்னர் இந்த தயாரிப்பு வீட்டில் சிக்கன் நிக்கோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த குறிப்பு மூலம் நீங்கள் எங்கள் என்பதை உணர்ந்திருப்பீர்கள் கடுகு கோழி இன்று எளிமையானது மற்றும் விரைவாக செய்யக்கூடியது.

தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

பொருட்கள் (4 பேருக்கு)

• கருத்துக்களம்
• 1 கேன் காளான்கள்
• 200 கிராம் புதிய கிரீம்
• 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு கடுகு
• வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு

ஒவ்வொன்றின் அளவைப் பொறுத்து மார்பகங்களை மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் அவற்றை உப்பு போட்டு பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயில் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கிறோம்.

அவை கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்பட்டன மற்றும் பொன்னானவை என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கும்போது, ​​நாங்கள் காளான்களைச் சேர்த்து, கோழி தயாராகும் வரை சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம்.

பின்னர் நாம் கிரீம், கடுகு மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கிறோம். அனைத்து தயாரிப்புகளும் வெப்பமடையும் வரை நாங்கள் கவனமாகக் கிளறுகிறோம்.

டிஷ் வண்ணம் சேர்க்க நாம் நறுக்கிய வோக்கோசு மட்டுமே அலங்கரிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் உணவை வழங்க மற்றொரு வழியை நான் பரிந்துரைக்க முடியும். அதற்காக, கிரீம் மற்றும் பிற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் சமைத்த கோழியை ஒரு தட்டில் ஒதுக்கி வைக்கலாம். சமையல் அடிப்பகுதியில் காளான்கள், கிரீம் மற்றும் கடுகு சேர்த்து தீயில் கிளறவும். பரிமாற நேரம் வரும்போது, ​​கோழியை தட்டில் வைத்து மேலே சிறிது சாஸ் ஊற்றவும். இந்த விளக்கக்காட்சி பார்ப்பதற்கு சிறப்பாக இருக்கும், ஆனால் டிஷ் ஒன்றுகூடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் கோழியை சூடாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

இன்று எனது பிறந்த நாளாக இருப்பதால், நான் விரும்பியபடி ஒரு கிளாஸ் காவா, அரை நொடி, உடன் செல்லப் போகிறோம். கூடுதல் மிருகத்தனமான காவாவுடன் சிற்றுண்டி செய்ய நீங்கள் விரும்பினால் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, அவர்கள் ஒரு சிறந்த ஜோடியை உருவாக்குவார்கள் என்று கூட நினைக்கிறேன். இது புதியது மற்றும் பல குமிழ்கள் இருப்பது அவசியம்.