இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு தட்டு பாஸ்தா கொண்டு வருகிறேன், சில தக்காளி மற்றும் டுனாவுடன் கூடிய மக்ரோனி, ஒரு எளிய மற்றும் நல்ல உணவு. ஒரு தட்டில் பாஸ்தா வாரத்தில் ஒரு நாளாவது காணாமல் போவதில்லை, குறிப்பாக குழந்தைகள் இருந்தால், அவர்கள் மிகவும் விரும்பும் உணவு இது.
தக்காளி மற்றும் டுனாவுடன் கூடிய மக்ரோனியின் இந்த உணவை மிகக் குறுகிய காலத்தில் தயாரிக்கலாம், அந்த நாட்களில் சமைக்க அல்லது சிறிது நேரம் இருக்கும் போது, இந்த டிஷ் சிறந்தது மற்றும் அதற்கு மேல் எங்களிடம் ஒரு சிறந்த வீட்டில் டிஷ் உள்ளது.
இன்னும் சிறிது நேரம் இருந்தால், சாஸில் அதிக காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம், இது மிகவும் சுவையைத் தரும் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட ஒரு வழியாகும்.
தக்காளி மற்றும் டுனாவுடன் மாக்கரோனி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. மாக்கரோனி
- X செவ்வொல்
- 500 gr. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- டுனா 3 கேன்கள்
- 1 ஜெட் எண்ணெய்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
தயாரிப்பு
- தக்காளி மற்றும் டுனாவுடன் மாக்கரோனியை தயார் செய்ய, நிறைய தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து தொடங்குவோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது மக்ரோனியைச் சேர்த்து, சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் அல்லது அவை சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், சாஸ் தயார். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கி, கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு, பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் போது, நறுக்கிய தக்காளி அல்லது பொரித்த தக்காளியைப் போடவும். நசுக்கப்பட்டால் நமக்கு அதிக நேரம் கிடைக்கும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சாஸ் முடிந்ததும், வெங்காயத்தின் துண்டுகள் பிடிக்கவில்லை என்றால், நாங்கள் அதை அரைக்கிறோம்.
- சாஸை வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள். நாங்கள் டுனாவின் கேன்களைத் திறந்து, எண்ணெயை வடிகட்டி, சிறிது நறுக்கி சாஸில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் அகற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு அனைத்தையும் ஒன்றாக விட்டு விடுங்கள்.
- மக்ரோனியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சாஸ் சேர்த்து, கலக்கவும். மக்ரோனி குளிர்ச்சியாக இருந்தால், வாணலியில் மக்ரோனியைச் சேர்த்து, சாஸுடன் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.