சுவையான இறைச்சிகளில் ஒன்று மற்றும் அனைத்து வகையான சுவையூட்டிகளுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது பன்றி இறைச்சி, எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல். இன்று, இந்த சந்தர்ப்பத்தில், நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு செய்முறையை கொண்டு வருகிறோம் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் டெண்டர்லோயின். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதைப் பற்றி மிகவும் நல்லது என்னவென்றால், இது பொதுவாக வீட்டில் நாம் வைத்திருக்கும் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் இந்த டெண்டர்லோயினை நாங்கள் எவ்வாறு உருவாக்கியுள்ளோம் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், கீழே படித்துக்கொண்டே இரு பொருட்கள் மற்றும் அதன் தயாரிப்பின் படிப்படியாக இரண்டையும் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் இடுப்பு
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கூடிய இந்த டெண்டர்லோயின் சில பொருட்களுடன் கூடிய ஒரு எளிய உணவாகும், ஆனால் இது இன்னும் விரிவான மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவுகளுக்கு பொறாமைப்பட ஒன்றுமில்லை.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின், வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- பிராந்தி
- Miel
- கரும்பு சர்க்கரை
- கருமிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு நல்ல ஜெட் ஆலிவ் எண்ணெயை அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்குவோம். இதற்கிடையில், நாங்கள் செல்வோம் டெண்டர்லோயின் துண்டு, மிக மெல்லியதாகவோ அல்லது மிகவும் தடிமனாகவோ இல்லை, நாங்கள் செய்வோம் சுவையூட்டும்.
- அடுத்த கட்டமாக, எண்ணெய் வெட்டப்பட்டவுடன் வெட்டப்பட்ட டெண்டர்லோயினை வாணலியில் டாஸ் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஆனால் உள்ளே தாகமாக இருக்கிறது, எனவே அதை சூடான எண்ணெயுடன் ஊற்றுவோம், அதைச் செய்து வெளியில் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், வெப்பத்தை பாதியாகக் குறைப்போம்.
- டெண்டர்லோயின் செய்யப்படும்போது, ஒரு சிறிய தொட்டியில், சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் வெங்காயம் நன்கு உரிக்கப்பட்டு மெல்லியதாக வெட்டப்படுகிறது. அது வேட்டையாடப்படும் வரை நாங்கள் காத்திருப்போம், பின்னர் அரை தேக்கரண்டி கரும்பு சர்க்கரை, மற்றொரு ரோஸ்மேரி தேன் மற்றும் அரை கிளாஸ் பிராந்தி சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாகக் கிளறுகிறோம், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் பிணைக்கப்பட்டு, அது கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது, நாங்கள் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
- இந்த சாஸ் முடிந்ததும் இடுப்பில் சேர்க்க வேண்டும், அதுதான். சாப்பிடுவதற்கு!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 450
பிட்டர்ஸ்வீட் எல்லாவற்றையும் நான் விரும்புகிறேன், நான் இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கப் போகிறேன்