இந்த விலங்கு கொண்டிருக்கும் சிறந்த துண்டுகளில் பன்றி இறைச்சி ஒன்றாகும். அவனது ஒல்லியான இறைச்சி மிகவும் குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது பன்றியின் மற்ற பகுதிகளை விட. இந்த காரணத்திற்காக, குடும்ப உணவில் இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்த பன்றி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு புத்திசாலித்தனமான நடவடிக்கையாகும்.
இன்று நாம் போகிறோம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயினை வேறு வழியில் சமைக்கவும், சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு பொருத்தமான செய்முறையாகும், ஏனெனில் ரொட்டி மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படுவதால், இது மற்ற வழிகளில் சமைப்பதை விட அதிக கலோரி ஆகும். ஆனால் இந்த விருப்பம் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது, அவர்கள் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான உணவை அனுபவிப்பார்கள். இந்த அடைத்த டெண்டர்லோயின் கையேடுகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட இடுப்பு சிறு புத்தகங்கள்
டெண்டர்லோயின் கையேடுகள் சமைத்த ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காலை உணவு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி இடுப்பு வெட்டப்படாதது
- சமைத்த ஹாம் 8 பெரிய துண்டுகள்
- சீஸ் 8 துண்டுகள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி துண்டுகள்
- சல்
- வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயினை 8 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள், ஒவ்வொன்றும் சுமார் 4 சென்டிமீட்டர்.
- ஒவ்வொரு பகுதியையும் மையத்தில் பிரிக்கிறோம், அதை முழுமையாக வெட்டாமல் கவனமாக இருக்கிறோம்.
- நாம் முடிந்த அனைத்து கொழுப்பையும் அகற்றி, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் நன்கு கழுவி உலர வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கவுண்டர்டாப்பில் பரவுகிறோம், மேலும் பன்றி இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் உப்பு செய்கிறோம்.
- இப்போது, ஒவ்வொரு பகுதியின் ஒரு பகுதியிலும் சமைத்த ஹாம் ஒரு துண்டு வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு துண்டு சீஸ் சேர்க்கிறோம், ஒவ்வொரு கையேட்டையும் மூடுகிறோம்.
- அவற்றை வறுக்கும்போது அவை பிரிக்கப்படாமல் இருக்க, ஒவ்வொரு முனையிலும் ஒரு ஜோடி பற்பசைகளை வைக்கலாம்.
- நாங்கள் ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் செய்து அதை சூடாக்குகிறோம்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒவ்வொரு சிறிய பன்றி இறைச்சி புத்தகத்தையும் ரொட்டி செய்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை தயார் செய்து நன்கு அடிப்போம்.
- மற்றொரு கொள்கலனில், நாங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தயார் செய்கிறோம்.
- முதலில் நாம் தாக்கப்பட்ட முட்டை வழியாகவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு செல்லவும் செய்கிறோம்.
- ஒவ்வொரு புத்தகத்தையும் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வறுக்கிறோம், அதை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்கிறோம்.
- உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டுகிறோம், அவ்வளவுதான்.
குறிப்புகள்
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டெண்டர்லோயின் கையேடுகளை பரிமாறவும், இந்த வழியில் அவை பணக்காரர்களாக இருக்கும்.