கத்திரிக்காய் ஹாம் மற்றும் சீஸ் லாசக்னா, காய்கறிகளுடன் ஒரு கேக் மற்றும் ஒரு பணக்கார ஹாம் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதல். முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு முழுமையான டிஷ். பாஸ்தாவைப் போடுவதற்குப் பதிலாக கத்தரிக்காய், ஒரு ஆரோக்கியமான டிஷ் மற்றும் இந்த காய்கறியை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான ஒரு வழியை வைக்கிறோம். முழு குடும்பமும் நிச்சயமாக இதை விரும்பும்.
மிக நன்றாக உள்ளது, இது மிகவும் தாகமாகவும், சீஸ் சீஸ் சுவையுடனும் இருக்கும். இது ஒரு சிறந்த கோடைக்கால உணவாகும், உங்களுக்கு அவ்வளவு ஸ்பூன் டிஷ் தேவையில்லை, இந்த சமையல் வகைகள் நன்றாக செல்கின்றன. இதை முந்தைய நாள் தயார் செய்து விடலாம், நான் கிரில் செய்ய தயாராக இருக்கிறேன், அவ்வளவுதான்.
கத்திரிக்காய், ஹாம் மற்றும் சீஸ் லாசக்னா
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 கத்தரிக்காய்
- 300 gr. துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ்
- 300 gr. யார்க் ஹாம்
- 200 மில்லி. சமையல் கிரீம்
- 1 முட்டை
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கத்தரிக்காயை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை உப்பு போட்டு அரை மணி நேரம் ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு வடிகட்டியில் தண்ணீரை விடுவிப்போம்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாம் அவற்றை உலர்த்துவோம், அவற்றை ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம், இதனால் அவை வறுக்கப்படுகிறது.
- அவை அனைத்தும் முடிவடையும் வரை அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்கிறோம், அங்கு கத்தரிக்காயின் முதல் அடுக்கை வைப்போம்.
- மேலே ஹாம் துண்டுகளை வைக்கிறோம். இவற்றின் மேல் சீஸ் துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
- கத்திரிக்காய், ஹாம், சீஸ் மற்றும் 2-3 அடுக்குகளில் இன்னொன்று, கத்தரிக்காயின் ஒரு அடுக்குடன் லாசக்னாவை மூடி முடிப்போம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வெல்வோம்.
- இந்த கிரீம் மூலம் முழு கத்தரிக்காய் லாசக்னாவை நாங்கள் மறைக்கிறோம்.
- அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம்.
- 180ºC வெப்பநிலையில் அடுப்பில் உள்ள லாசக்னாவை பொன்னிறமாகும் வரை அறிமுகப்படுத்துவோம்.
- நாங்கள் வெளியே எடுத்து சூடாக பரிமாறுகிறோம்.
- சாப்பிடுவதற்கு!!!