காரமான சாஸில் வீட்டில் மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள்

வணக்கம் பெண்கள்! இன்று நான் உங்களுக்கு இந்த ஜூசி கொண்டு வருகிறேன் வீட்டில் பர்கர்கள் நான் என்னை உருவாக்கியுள்ளேன். மீதமுள்ள இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி, நாம் வேறு செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

இந்த செய்முறை இன்னும் ஒரு வழி ஆரோக்கியமான இன்று அனைவருக்கும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான உணவுகளை சாப்பிட. கவனத்தை ஈர்க்க பல நிறுவனங்கள் 'துரித உணவை' ஒரு நல்ல சந்தைப்படுத்தலாக பயன்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக இளைஞர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் துறையில்.

நாம் ஊக்குவிக்க வேண்டும் ஆரோக்கியமான உணவு சிறு வயதிலிருந்தே, சிலவற்றை உருவாக்க ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கம் ஆரோக்கியத்தைப் பொருத்தவரை, உடல் செயல்பாடு மற்றும் போதுமான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த எதிர்காலத்தை உருவாக்குவது. இதனால், அதிக எடை அல்லது அதிக கொழுப்பு போன்ற இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தை நாங்கள் இயக்க மாட்டோம்.

எனவே, இன்று நான் இந்த செய்முறையை விளக்குகிறேன் வீட்டில் பர்கர், ஆரோக்கியமான சமையல் சமைப்பது கடினம் அல்ல என்பதை ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்த.

பொருட்கள்

பர்கர்களுக்கு: (2 பேர்)

• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி.
• 1 கிராம்பு பூண்டு.
• 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு.
• 2 முட்டைகள்.
• உப்பு.
• மிளகு.
• ராயல் ஈஸ்ட் 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• பிம்போ ரொட்டியின் 4 துண்டுகள்.
• 1 சிவப்பு தக்காளி
• 2 கீரை இலைகள்.

சூடான சாஸுக்கு:

• 1/2 வெங்காயம்.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 2 பெரிய தக்காளி.
• சுவைக்க உப்பு.
• 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
• தபாஸ்கோவின் ஸ்பிளாஸ்.
• சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மிகவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புடன் வைக்கிறோம். பின்னர் வோக்கோசு, உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். எப்படி இருக்கிறீர்கள் வீட்டில் பர்கர்கள் அவை நாங்களே தயாரிக்கப்படுகின்றன, மசாலாப் பொருள்களை நாம் கொடுக்க விரும்பும் சுவைக்கு ஏற்ப பயன்படுத்துகிறோம், அதாவது, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ காரமானதாக விரும்பினால் நாம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்ப்போம்.

பதப்படுத்தப்பட்டவுடன், நாங்கள் அவற்றை விட்டு விடுகிறோம் ஓய்வு சுமார் 20 நிமிடம் அதனால் இறைச்சி சுவையை பெறுகிறது. இதற்கிடையில், நேரத்தை வீணடிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, தக்காளியை துண்டுகளாகவும், கீரையை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுகிறோம். இந்த செய்முறையில், பலர் வெங்காயத்தையும் சேர்க்கிறார்கள், ஆனால் எனக்கு குறிப்பாக பிடிக்கவில்லை, எனவே நான் அதைப் பயன்படுத்தவில்லை. நீங்கள் விரும்பாத பொருட்களை நீங்கள் சேர்த்தாலும் அகற்றினாலும், அதை உங்கள் ரசனைக்கு விட்டுவிடுகிறேன்.

தவிர, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் நாங்கள் செய்கிறோம் வறுக்கப்பட்ட முட்டைகள். வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, ஒரு முட்டையைச் சேர்ப்போம், அவை மஞ்சள் கருவை உடைக்கின்றன. பின்னர் அதை மறுபுறம் செய்யும்படி அதைத் திருப்புகிறோம், அதை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம். நெருப்பு எரியாமல் இருக்க மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

இது தவிர, நாங்கள் செய்கிறோம் சல்சா. நாங்கள் பூண்டு கிராம்பு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை நறுக்குகிறோம், அளவு ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனெனில் அது பின்னர் நசுக்கப்படும். நாங்கள் அதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கிறோம், பிந்தையது தக்காளியின் அமிலத்தன்மையை எதிர்க்கும். முடிந்ததும், கலக்கவும், சுவைக்கு தபாஸ்கோ சேர்க்கவும்.

இறைச்சியின் ஓய்வு நேரம் கடந்துவிட்டால், நாங்கள் ஹாம்பர்கர்களை வடிவமைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு குளோப் இறைச்சியை எடுத்து ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் அதை மெதுவாக ஸ்குவாஷ் செய்து வழக்கமான வடிவத்தை தருகிறோம். அவற்றை அதிகமாக எரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைப்போம். அவை கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் காணும்போது, ​​நாங்கள் ஒரு இடத்தில் வைக்கிறோம் சீஸ் துண்டு அதனால் அது நிறுவப்பட்டது.

நாங்கள் கூடியிருக்கிறோம் வீட்டில் பர்கர்கள்: முதலில், நாங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை சிற்றுண்டி செய்கிறோம், இதனால் அது பொருட்களின் எடையை ஆதரிக்கிறது, பின்னர் ஹாம்பர்கரை சீஸ் உடன் மேலே வைக்கிறோம், மேலும் கீரை, தக்காளி மற்றும் சலவை செய்யப்பட்ட முட்டையை சேர்க்கிறோம். இறுதியாக, நாங்கள் சூடான சாஸை சேர்க்கிறோம். உண்டு மகிழுங்கள்!

மேலும் தகவல் - ஹாம்பர்கர், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் சுற்றுச்சூழல் சாண்ட்விச்