வார இறுதியில் நாங்கள் வீட்டில் சில பிஸ்கட் அல்லது கேக்கை அனுபவிக்க விரும்புகிறோம். சிறிது காலத்திற்கு முன்பு நாங்கள் இதை முயற்சித்தோம் பாதாம் குக்கீகள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள நான் நிலுவையில் இருந்தேன். எளிய பொருட்களுடன் மற்றும் எளிய வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட சில குக்கீகள்.
நாங்கள் சிக்கலாக்க தேவையில்லை இது போன்ற ஒரு இனிமையான கடியுடன் காபியுடன் நிறைய. இந்த குக்கீகளை நீங்கள் தயாரிக்க ஒரு கிண்ணம், ஒரு மின்சார கலவை மற்றும் ஒரு சில பொருட்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை குளிர்விக்க விடலாம் மற்றும் அவற்றை உண்ணலாம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி அவற்றை சாக்லேட் மற்றும் செதில்களால் அலங்கரிக்கலாம்! அவற்றை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் இதை தயாரிக்க உங்களை ஊக்குவிக்க விரும்பினால் சுருள் தேநீர் பாஸ்தா.
பாதாம் குக்கீகள்
இந்த அல்மாண்ட்ரா குக்கீகள் அவ்வப்போது தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் ஒரு இனிமையான விருந்தாக நம்மை நடத்துவதற்கு சரியானவை. காபியுடன் அவர்களுக்கு பரிமாறவும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 18
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 160 கிராம். தரையில் பாதாம்
- 100 கிராம். அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 75 கிராம். சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- 3½ டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
- 1½ டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 85 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெயை
- 65 கிராம். ஹீத்தர் தேன்
- வறுக்கப்பட்ட பாதாம், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் கடல் உப்பு செதில்களாக அலங்கரிக்கவும் (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை 180˚C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் வெண்ணெயை வென்றோம் நீங்கள் ஒரு கிரீமி மற்றும் மென்மையான கலவையைப் பெறும் வரை ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை.
- பின்னர் நாங்கள் பாதாம் சேர்க்கிறோம் தரையில், மாவு, சோடாவின் பைகார்பனேட், தரையில் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். பின்னர் அதை 10 நிமிடங்கள் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கிறோம்.
- இரண்டு கரண்டிகளின் உதவியுடன் நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் மாவின் சிறிய பகுதிகள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு பாதாம் வைக்கிறோம் ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் மாவை பந்துகளை சிறிது தட்டையாக்கும்.
- பின்னர் நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் அல்லது குக்கீகளின் விளிம்புகள் கடினமாக்கத் தொடங்கி மையம் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- நாங்கள் அடுப்பை அணைத்து, தட்டில் அகற்றுவோம் ஓய்வெடுக்கட்டும் குக்கீகள் 5 நிமிடங்கள்.
- பின்னர் தி நாங்கள் ஒரு கட்டத்திற்குச் செல்கிறோம் முற்றிலும் குளிர்விக்க.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் இருண்ட சாக்லேட்டை உருக்குகிறோம் குக்கீகளை அலங்கரிக்க அவசியம். இறுதியாக நாம் கடல் உப்பு செதில்களாக சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு இடத்தில் வைத்திருக்கிறோம் காற்று புகாத கொள்கலன்.