நாங்கள் ஒரு சிறிய போதைப்பொருள் உணவைச் செய்ய விரும்பும் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட விரும்பும் அந்த நாட்களுக்கான எளிய மற்றும் சிறந்த செய்முறையை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் கொண்டு வருகிறோம். உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றுவதற்காக இந்த நாட்களில் ஒன்றை மாதத்திற்கு ஒரு முறை செய்வது நல்லது. இந்த விஷயத்தில் அது ஒரு கலப்பு காலிஃபிளவர் சாலட் சமைத்த காய்கறிகளிலிருந்து அந்த "சலிப்பு" சுவையை அகற்றும் போதுமான பொருட்களுடன்.
வகைப்படுத்தப்பட்ட காலிஃபிளவர் சாலட்
இன்றைய டிஷ் ஒரு முக்கிய டிஷ் உடன் அல்லது ஒரு டிஷ் ஆக சிறந்தது என்றால் நாம் விரும்புவது கொஞ்சம் உணவை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் காய்கறிகளை இணைக்க விரும்பினால், இது உங்கள் டிஷ்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 காலிஃபிளவர்
- 1 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரை
- டுனா 4 கேன்கள்
- தக்காளி
- பெல் மிளகு 2 கேன்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 பெரிய பச்சை மணி மிளகு (2 சிறியதாக இருந்தால்)
- துளசி
- marjoram
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
தயாரிப்பு
- தோலுரித்து காலிஃபிளவரை பல துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அதை ஒரு தொட்டியில் தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கிறோம். தி காலிஃபிளவர் இது மிகவும் கடினமான காய்கறி என்பதால் அதன் சமையலை விட சற்று அதிகமாக எடுக்கும் 20 நிமிடங்கள். ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதனைக்குச் செல்லுங்கள், நீங்கள் பொருத்தமானது என்று நினைத்தவுடன், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- நாங்கள் அதை வடிகட்டுவோம், சிறிது குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விப்போம், மீண்டும் வடிகட்டுவோம். நன்கு வடிகட்டியதும், அதை ஒரு மீது கொட்டுவோம் பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்ப்போம்.
- அடுத்து, நாம் ஒரு பானை அல்லது சிறிய வாணலியில் வைப்போம் 4 முட்டை அளவு «L cook சமைக்கவும். தலாம் ஒட்டாத ஒரு தந்திரம் மற்றும் அவற்றை உரிக்க எங்களுக்கு எளிதானது, சமையல் நீரில் சிறிது வினிகரைச் சேர்ப்பது.
- நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பொருட்கள்: மணி மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக வெட்டவும் (நாங்கள் 2 கேன்களைச் சேர்த்துள்ளோம்), ஆலிவ் எண்ணெயில் டுனா (4 கேன்கள்), எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட் நாங்கள் நன்றாக கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம், 1 பழுத்த தக்காளி நாங்கள் 1 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரை புதியதாக கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுவோம், அதிலிருந்து வெளிப்புற அடுக்குகளை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
- ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களிலும், நாங்கள் நம்புகிறோம் முட்டைகள் அவர்கள் சமைத்திருக்கிறார்கள், அவற்றை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- பின்னர், கடைசி கட்டமாக, உங்களுக்குத் தேவையானது உடை: நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்ப்போம் (ருசிக்க எல்லாம்). ஒரு இறுதி புள்ளியாக நாம் கொஞ்சம் துளசி மற்றும் ஆர்கனோவைச் சேர்ப்போம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 375