இன்றைய சமையல் செய்முறை ஒரு தக்காளியுடன் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டுனா எம்பனாடா, மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்துச் செய்யக்கூடிய எளிய மற்றும் இலகுவான உணவு.
டுனா மற்றும் வறுத்த தக்காளிக்கு கூடுதலாக இதில் என்ன இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லும் மீதமுள்ள செய்முறையைப் படியுங்கள். பான் பசி!
தக்காளியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டுனா பாட்டி
இந்த வீட்டில் டுனா எம்பனாடாவை தக்காளியுடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டினால், நீங்கள் அதை தபஸ் அல்லது ஸ்டார்டர்ஸ் போன்ற பிற உணவுகளுடன் பரிமாறலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 6-8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எம்பனதாக்களுக்காக தயாரிக்கப்படும் மாவை
- 3 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 2 பச்சை மிளகுத்தூள்
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- டுனா 4 கேன்கள்
- ருசிக்க வறுத்த தக்காளி
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- எங்கள் எம்பனாடாவிற்கு மாவை (ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டவை) நீட்டும்போது, போகலாம் 3 முட்டைகளை கொதிக்கும்.
- நாங்கள் தயார் செய்வோம் நிரப்புதல் எங்கள் எம்பனாடாவின். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்க சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வைப்போம். அது சூடாக இருக்கும்போது நாங்கள் பூண்டு சேர்ப்போம் உரிக்கப்பட்டு துகள்களாக நறுக்கி, வெங்காயம் சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும் பச்சை மிளகுத்தூள் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் அதை இருக்க விடுகிறோம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம் தோராயமாக.
- எங்கள் காய்கறி மென்மையாகவும் வேட்டையாகவும் இருக்கும் போது வறுத்த தக்காளியுடன் டுனாவைச் சேர்ப்போம் (சுவைக்க).
- முட்டைகள் சமைத்தவுடன், அவற்றை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அவற்றை கலவையில் சேர்க்கலாம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் அகற்றுகிறோம் நன்றாக மற்றும் நாங்கள் உணவை நன்றாக கலக்கிறோம்.
- மாவை நீட்டியவுடன், ஒரு தளமாக செயல்படும் ஒன்று மற்றும் நாம் மேலே போடுவது, நாங்கள் அதை எங்கள் நிரப்புதலுடன் நிரப்புகிறோம் சுடும்போது வெளியே வராமல் இருக்க அதை பக்கங்களிலும் மடிக்கிறோம். மாவை பக்கங்களிலும் அதன் மேலேயும் மடிக்க ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஒரு சமையல் தூரிகை மூலம், நாங்கள் சிறிது தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்துகிறோம் எங்கள் பைக்கு சிறிது பிரகாசத்தையும் நல்ல "முகத்தையும்" கொடுக்க.
- La நாங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம், preheated, 200º C இல் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் அது தங்க பழுப்பு மற்றும் வோய்லா என்று நாம் காணும் வரை!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 275