டுனா முழு வீட்டின் உணவில் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இதில் புரதம் அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. கூடுதலாக, டுனாவின் ஒரு நல்ல பகுதி கால்சியம், நியாசின், வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் டி மற்றும் ஒமேகா 3 ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
இந்த வகையான மீன்கள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்பட்டு மிக விரைவாக வளர்சிதை மாற்றமடைகின்றன, உங்கள் உடலில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி 12 ஐ நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்வீர்கள் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
பொருட்கள்
360 கிராம் டுனா
1 முட்டை
30 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்
பாலில் நனைத்த 60 கிராம் ரொட்டி துண்டுகள்
அசைட்டின் 4 குச்சாரடாக்கள்
உங்கள் விருப்பப்படி வெளியே செல்லுங்கள்
தயாரிப்பு
நான் டுனாவை வடிகட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அனைத்தையும் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். ஒரே மாதிரியாக இருக்க சல்லடை வழியாக மாவை இரண்டு முறை கடந்து செல்லுங்கள்.
உங்கள் கைகளால் அதை ஒரு தொத்திறைச்சியாக வடிவமைத்து, ஒரு துடைக்கும் துணியில் போர்த்தி, 25 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கவும், அதை குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.