இன்று நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வது போன்ற சமையல் குறிப்புகளை நான் எப்படி விரும்புகிறேன். எளிய சமையல் இது சிறிது நேரம் அல்லது சமைக்க விருப்பத்துடன் கூட ஆரோக்கியமாக சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. இது உங்களுக்கு அடிக்கடி நடக்கிறதா? பின்னர் கோஸ்கன் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் இந்த கூஸ்கஸை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது கூஸ்கஸ் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக மாறுகிறார். இவை கோதுமை ரவை தானியங்கள் அவை ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் சமைக்கின்றன, அதனுடன் வரும் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வதற்கு நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் நேரம்: சமைத்த ப்ரோக்கோலி, வறுத்த கோழி க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூள்.
கூடுதலாக, இந்த உணவை முடிக்க மற்ற பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். ஒரு சில முந்திரி சரியாக பொருந்தும், ஆனால் சில தேதிகள் அல்லது சில நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த அத்திப்பழங்களும். முந்தையவற்றின் உப்புத் தொடுதலுக்கும் பிந்தையவற்றின் இனிமையான தொடுதலுக்கும் இடையில் நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடியாவிட்டால், இரண்டையும் விட்டுவிடாதீர்கள்! இதை நான் செய்வேன்.
செய்முறை
- 1 கிளாஸ் கூஸ்கஸ்
- 1 கிளாஸ் தண்ணீர்
- பூண்டு தூள்
- சால்
- கருமிளகு
- ஒரு சிட்டிகை வெண்ணெய்
- 1 ப்ரோக்கோலி
- கோழி மார்பகம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- பதிவு செய்யப்பட்ட வறுத்த மிளகுத்தூள் 12 கீற்றுகள்
- தண்ணீரை கொதிக்கும் வரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெப்பம். பிறகு, நாங்கள் கூஸ்கஸைச் சேர்க்கிறோம், ஒரு சிட்டிகை பூண்டு தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கலவை. நாங்கள் கேசரோலை மூடி, வெப்பத்தை அணைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- அதே நேரத்தில், உப்பு நீரைக் கொண்ட மற்றொரு கடாயில் நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை ஃப்ளோரெட்டுகளில் சமைக்கிறோம் 4 நிமிடங்கள். காலத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் வடிகட்டுகிறோம் மற்றும் ஒதுக்குகிறோம்.
- எங்களுக்கு இன்னும் மூன்றாவது விஷயம் இருக்கிறது, பழுப்பு கோழி பகடை ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
- கூஸ்கஸை சமைத்த 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேர்க்கவும் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் நாம் தானியங்களை தளர்த்துவோம்.
- ப்ரோக்கோலி, சிக்கன் மற்றும் நறுக்கிய மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
- நாங்கள் கோஸ்கஸ் மற்றும் சூடான ப்ரோக்கோலியுடன் கூஸ்கஸுக்கு சேவை செய்கிறோம்.