குரோக்கெட்ஸ் எப்போதும் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக ஒரு சிறந்த வளமாகும். நாம் அவற்றை தயார் செய்யலாம் ஏராளமான பொருட்கள், சூப்கள் அல்லது குண்டுகள் போன்ற பிற தயாரிப்புகளின் எச்சங்களை பயன்படுத்தி கொள்ளுங்கள். இன்று மற்றும் அடுத்த கிறிஸ்துமஸுக்கு நாங்கள் ஒரு காளான் மற்றும் சீஸ் ஒன்றை தயார் செய்கிறோம், மிகவும் கிரீமி!
தி காளான் மற்றும் சீஸ் க்ரோக்கெட்ஸ் அவை தயார் செய்வது எளிது, ஆனால் நேரம் எடுக்கும். குரோக்கெட்டுகள் க்ரீமியாக இருக்க வேண்டுமென்றால், பெச்சமலுக்கு நேரத்தை அர்ப்பணிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் அது செயல்பாட்டில் தண்ணீரை இழக்கிறது. அதே, இந்த விஷயத்தில், காளான்களை சமைக்கும்போது நாம் செய்ய வேண்டும்; தயாரிப்பைத் தொடர அவர்கள் தண்ணீரை இழக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
காளான் மற்றும் சீஸ் க்ரோக்கெட்ஸ்
இந்த கிறிஸ்துமஸில் உங்கள் தொடக்கத்தை முடிக்க காளான் மற்றும் சீஸ் க்ரோக்கெட்ஸ் ஒரு சிறந்த திட்டமாகும். அவற்றை தயாரிக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: பசியை தூண்டும்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- வெங்காயம், மிகவும் நறுக்கியது
- 300 கிராம். காளான்கள், மிகவும் நறுக்கப்பட்டவை
- 50 கிராம். வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய் + எண்ணெய்)
- 60 கிராம். மாவு
- 520 மிலி. முழு பால், சூடான
- 70 gr. அரைத்த வயதான சீஸ்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய்
- பிரட் க்ரம்ப்ஸ் மற்றும் முட்டை முதல் கோட்
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாங்கள் காளான்களை வதக்கிறோம் அவர்கள் தண்ணீர் மற்றும் பழுப்பு சிறிது இழக்கும் வரை. நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்
- உயர்ந்த சுவர்கள் கொண்ட மற்றொரு வாணலியில் வெங்காயத்தை வதக்கவும்வெண்ணெய் கொண்டு, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் மாவு இணைத்துக்கொள்கிறோம் 3-4 நிமிடங்கள், சில கை கம்பிகளால், கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல் சமைக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் பாலை இணைத்துக்கொள்கிறோம் சிறிது சிறிதாக, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கிளறி, கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கட்டிகள் உருவாகின்றனவா? கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் மிக்சியை உள்ளே வைக்கலாம்.
- நாங்கள் பெச்சமலை வேலை செய்கிறோம் நீங்கள் அதை அகற்றும்போது சுவர்களில் இருந்து பிரிக்கும் வரை அல்லது ஒரு மர கரண்டியால் அதன் வழியாக செல்லும் போது ஒரு பள்ளம் உருவாகும் வரை. இது செய்யப்படுவதற்கு சற்று முன், காளான்கள், சீஸ், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் கலவையை ஒரு மூலத்தில் ஊற்றுகிறோம் மேற்பரப்பைத் துலக்குவோம் வெண்ணெய் கொண்டு அது ஒரு மேலோடு உருவாகாது.
- குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும் அறை வெப்பநிலையில் பின்னர் சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- மாவை குளிர்ந்தவுடன், நாங்கள் சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம் நாங்கள் அவற்றை வடிவமைக்கிறோம், அவற்றை அடுத்தடுத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அடித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
- நாங்கள் சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம் நாங்கள் எண்ணெயில் வறுக்கவும் நாங்கள் விரைவில் அவர்களுக்கு சேவை செய்யப் போவதில்லை என்றால் சூடாக அல்லது உறைய வைக்கவும்.
- அவற்றை வறுத்த பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டி மற்றும் இடத்தில் வடிகட்டவும் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில்.