உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பர்மேசன் குரோக்கெட்ஸ்அவை தயாரிப்பது எளிது, அவற்றை சாலட் உடன் ஒரு முக்கிய உணவாகவும், இறைச்சி, மீன் அல்லது டப்பாவாகவும் செய்யலாம்.
இந்த குரோக்கெட்ஸ் செய்முறையானது முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு செய்முறையாகும், குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுக்கான விருந்தில், இது நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த சீஸ் மூலமும் அவை தயாரிக்கப்படலாம், உருளைக்கிழங்கு சுவையை எடுத்துச் செல்வதால் சுவை இருக்கும், எனவே அவை அனைவரின் ரசனைக்கும் தயாரிக்கப்படலாம்.
ஒரு பொருளாதார டிஷ் மற்றும் நாம் அதை பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் ப்யூரி அல்லது சமைத்த உருளைக்கிழங்குக்கு மேல் இருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்தி நாங்கள் க்ரொக்கெட் தயாரிக்கலாம். அவற்றை இடித்து வறுக்கவும் மட்டுமே உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பர்மேசன் குரோக்கெட்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 70-80 gr. அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
- எண்ணெய் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் குரோக்கெட் தயாரிக்க, முதலில் ஒரு வாணலியை தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து வைப்போம். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். அவர்கள் இருக்கும்போது நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கை நசுக்க ஒரு சாதனம் இருந்தால்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து, அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை நன்றாக கலந்து, மாவை மிகவும் சீராக இருக்கும் வரை ஓரிரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் குரோக்கெட் தயாரிக்கச் செல்லும்போது, சூடாக எண்ணெயுடன் ஒரு சாடின் வைப்போம்.
- மறுபுறம் முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அடித்தோம். மற்றொரு கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மாவைக் கொண்டு பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை ஒரு முட்டை வழியாகவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு செல்லவும் செய்கிறோம். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, குரோக்கெட்டுகள் அனைத்தும் இருக்கும் வரை நாங்கள் தொகுப்பாக வறுக்கவும்.
- நாங்கள் அவர்களுக்கு சூடாக சேவை செய்வோம், எனவே சீஸ் சுவையை கவனிப்போம்.