வீட்டில் ஹாம் குரோக்கெட்ஸ், ருசியான மற்றும் தயாரிக்க எளிய.
குரோக்கெட் ஒரு செய்முறை நீங்கள் எதையும் செய்ய முடியும், அவை எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். நாங்கள் சாதகமாக பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை என்றாலும், நாமும் அவற்றைச் செய்யலாம், இது போன்றவற்றை இன்று நான் உங்களுக்கு ஹாம் கொண்டு வருகிறேன், எல்லா வீடுகளிலும், பார்களிலும் அல்லது உணவகங்களிலும் பரவலாக நுகரப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த தப்பா.
வீட்டில் ஹாம் க்ரோக்கெட்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பசி தூண்டும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 100 gr. நறுக்கிய ஹாம்
- X செவ்வொல்
- 50 gr. மாவு
- 50 gr. வெண்ணெய்
- 2-3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 500 மில்லி. பால்
- ஜாதிக்காய்
- சால்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
- வறுக்கவும் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- வீட்டில் ஹாம் குரோக்கெட் தயாரிக்க, மிகச் சிறிய வெங்காயத்தை நறுக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் சற்று அகலமான ஒரு கடாயை வைத்து வெண்ணெய் மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்து, நறுக்கிய வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் சேர்த்து வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாக விடவும், வெங்காயம் இருக்கும் போது மிகவும் நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைப்போம்.
- நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றை நீக்கி, மாவு சேர்த்து, கிளறி, மாவை ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதனால் அது சமைக்கும் மற்றும் ஒரு மூல சுவை இல்லை.
- பால் சேர்க்கவும், கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு கிரீமி மாவை வைக்கும் வரை கிளறிவதை நிறுத்த மாட்டோம். நாங்கள் ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்ப்போம், ஹாம் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால் நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம். தேவைப்பட்டால் அதிக பால் போடுவோம். மாவை வாணலியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கிறோம், அதை குளிர்வித்து இரண்டு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குரோக்கெட்ஸை உருவாக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை இன்னொரு இடத்தில் வைக்கவும்.
- நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்குவோம், மாவை துண்டுகளை எடுத்து, பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை முட்டை வழியாகவும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வைப்போம்.
- நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை வறுக்கவும், ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைக்கவும், அது சூடாக இருக்கும்போது குரோக்கெட்டுகளை பேட்ச்களில் வறுக்கவும் செய்வோம்.
- சமையலறை காகிதத்துடன் எங்களிடம் இருக்கும் ஒரு தட்டை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், அவை அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியிடும் வகையில் அவற்றை வைத்திருப்போம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!