தி heura croquettes அவை சுவையானவை. ஹியூரா என்பது சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காய்கறி இறைச்சியாகும், இது கோழிக்கு ஒத்த சுவை கொண்டது.
இது ஏற்கனவே சமைத்த, உறைந்த மற்றும் சைவ கடைகளில் பல பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணப்படுகிறது.
ஹியூரா குரோக்கெட்ஸ்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: சைவ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 200 கிராம் ஹியூரா மூலம்
- X செவ்வொல்
- 500 மி.லி. பால் (சோயா, ஓட்ஸ் அல்லது சாதாரண)
- 30 gr. வெண்ணெய்
- 50 gr. மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
- எண்ணெய்
- மிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- Heura croquettes தயார் செய்ய, வெங்காயத்தை மிகச் சிறியதாக நறுக்கித் தொடங்குவோம்.
- இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் வெங்காயம் வைத்து.
- நாங்கள் ஹியூராவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- வெங்காயம் வதங்கியதும், துண்டுகளாக நறுக்கிய ஹியூரா, மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து வெங்காயத்துடன் சிறிது வதக்கவும்.
- உருகும் வரை வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- மாவைச் சேர்த்து, மாவு பச்சையாகாதபடி இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் பாலை சூடாக்குகிறோம், சிறிது சிறிதாக கடாயில் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி நிறுத்தாமல் கிளறி, உப்பு சுவைத்து சரிசெய்வோம். ஒரு தடிமனான கிரீம் இருக்கும் வரை நாங்கள் சமைப்போம்.
- தயாரானதும், ஒரு தட்டில் வைத்து ஆறவிடவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகளை வைத்து அவற்றை அடித்து மற்றொரு பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.
- ஒரு கிளாஸ் எண்ணெயுடன் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை வைக்கவும். நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை முதலில் முட்டை வழியாகவும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது நாம் Heura croquettes வறுக்கவும், அவர்கள் முழுவதும் பழுப்பு மற்றும் பல அவர்கள் அனைத்து முடியும் வரை. எண்ணெயை வெளியிட சமையலறை காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வைப்போம்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து பரிமாறுகிறோம்.