பொருட்கள்
1 கப் கழுவிய அரிசி
1 கப் சர்க்கரை
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
2 கப் பால்
1 கப் தண்ணீர்
1 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
எண்ணெய் அளவு தேவை
1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
செயல்முறை
தண்ணீர், பால், சர்க்கரை மற்றும் அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து, அரிசி சமைக்கும் வரை அனைத்தையும் சமைக்கவும். ஆறியவுடன், அடித்த முட்டைகளைச் சேர்த்து, குரோக்கெட் செய்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
வாணலியில் நிறைய எண்ணெய் வைத்து, அது சூடாகும்போது, குக்கீகளை வறுக்கவும், அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.