பொருட்கள்:
1 லிட்டர் பால்,
200 கிராம் சர்க்கரை,
4 முட்டை, 100 கிராம் மாவு,
எலுமிச்சை துவைக்க,
வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு:
எலுமிச்சை தோலுடன் பால் சூடாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். பால் சூடாக இருக்கும்போது, எல்லாவற்றையும் கலந்து, கெட்டியாகும் வரை துடைப்பத்துடன் கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல் குறைந்த வெப்பத்தில் விடவும்.