நீங்கள் ஒரு லேசான இரவு உணவை விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் வழக்கமாக காய்கறி கிரீம்கள் மற்றும் ப்யூரிகளை நாடுகிறீர்களா? இன்று நான் தனிப்பட்ட முறையில் இரவு உணவிற்கு விரும்பும் ஒரு எளிய கலவையை முன்மொழிகிறேன். பல் பிரச்சனைகளால் கடினமான உணவுகளை உண்ண முடியாதவர்களுக்கு, நொறுக்கப்பட்ட ஹேக் கொண்ட கோவைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிரீம் ஒரு சிறந்த மாற்றாக மாறும்.
இதில் மர்மம் இல்லை. இது ஒரு இணைப்பது பற்றியது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கிரீம் வேகவைத்த ஹேக்குடன், இது மிகவும் எளிது! நிச்சயமாக, இறுதி முடிவை தனித்து நிற்கச் செய்ய நீங்கள் கொடுக்கக்கூடிய சிறிய தொடுதல்கள் உள்ளன, அதாவது பரிமாறும் போது சுவையூட்டப்பட்ட எண்ணெயைச் சேர்ப்பது போன்றவை.
கிரீம் மற்றும் மீன் அளவு சமச்சீர் என்று யோசனை. வீட்டில், ஒரு பெரிய இடுப்புடன் கூடிய ப்யூரியின் இரண்டு பானைகள் பொதுவாக ஒரு பகுதியாக சேவை செய்கின்றன. மீதமுள்ள கிரீம் இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை மறுநாள் சாப்பிடலாம். ஒரு காய்கறி கிரீம் ஒரு வரிசையில் இரண்டு நாட்கள் சாப்பிடுவது எப்போது இருந்து எதிர்மறையான விஷயம்?
செய்முறை
- ½ பெரிய சீமை சுரைக்காய்
- ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- நீர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 4 ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
- ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- ஒரு கேசரோலில் நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் கிரீம் தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, அதில் வெங்காயம், தோலுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை வைக்கிறோம்.
- பொருட்களை 3 நிமிடங்கள் வதக்கி, பின்னர் காய்கறிகளை மூடுவதற்கு தண்ணீர் சேர்க்கவும். கடாயை மூடி வைக்கவும் நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- இதற்கிடையில், ஒரு கொள்கலனில், இணைக்கவும் 6 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் நறுக்கிய வோக்கோசு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மற்றொன்று மிளகு. நன்கு கலந்து முன்பதிவு செய்யவும்.
- கூழ் சமைக்கும் நேரத்தையும் நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம் ஹேக்கை நீராவி. இதைச் செய்ய, முதலில் இடுப்பை எண்ணெயுடன் துலக்கவும், பின்னர் உப்பு சேர்க்கவும். மைக்ரோவேவில் சமைக்க சிலிகான் ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியபடி அதைச் செய்யலாம்.
- கிரீம் சமைக்கும் நேரம் முடிந்ததும், நாங்கள் அதை நசுக்கி விநியோகிக்கிறோம் நான்கு கிண்ணங்களில்.
- பின்னர் நாங்கள் ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட ஹேக் இடுப்பை இணைக்கிறோம் அவை ஒவ்வொன்றிலும்.
- மேலும் ஊற்றி டிஷ் தயார் செய்து முடிக்கிறோம் எண்ணெய் டிரஸ்ஸிங் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வோக்கோசு.