ஒரு சீமை சுரைக்காய், ஒரு மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, அதன் லேசான சுவைக்காக குழந்தைகளுக்கு அல்லது வயதானவர்களுக்கு அதன் மென்மை மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது.
நாம் ஆண்டு முழுவதும் சீமை சுரைக்காயைக் கண்டுபிடித்து, இந்த பணக்கார சீமை சுரைக்காய் கிரீம் போன்ற எண்ணற்ற சமையல் வகைகளை ஒரு ஆம்லெட்டில், ஒரு காய்கறி வறுக்கவும், நிரப்புதல்களிலும் தயாரிக்கலாம் ... ஆனால் மிகவும் பொதுவானது இதில் உண்ணப்படுகிறது கிரீம் அல்லது கூழ்.
சீமை சுரைக்காய் கிரீம்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதலில்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4-5 சீமை சுரைக்காய்
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 4 சீஸ்கள்
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், அதை சிறிது எண்ணெயுடன் கடாயில் வைக்கிறோம், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைத் தயாரிக்கும்போது, கிரீம் மற்றும் அதிக வைட்டமின்களுக்கு அதிக நிறம் கொடுக்க சருமத்தின் கீற்றுகளை விட்டுவிட விரும்பினால், நாங்கள் முனைகளை கழுவி வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது சதுரங்களாக வெட்டி வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, அதை உப்பு போட்டு, சிறிது மென்மையாக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கி விடுகிறோம், அதற்கு எண்ணெய் தேவைப்பட்டால் பார்த்துக் கொள்கிறோம்.
- காய்கறிகளை மூடும் வரை தண்ணீர், காய்கறி அல்லது கோழி குழம்புடன் மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி துண்டுகளாக வைத்து, நன்றாக கலந்து, பிளெண்டருடன் நசுக்கி, கிரீம் எப்படி இருக்கிறது என்பதை சரிபார்க்கவும், நாம் விரும்பினால் இலகுவானதா அல்லது தடிமனாக, அதை நம் விருப்பப்படி விட்டுவிடுவோம், உப்பையும் சுவைப்போம்.
- நீங்கள் ஒரு ப்யூரி போன்ற முழுமையான மற்றும் அடர்த்தியான உணவை விரும்பினால், இரண்டு உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வேகவைக்கவும், நீங்கள் கிரீம் சமைப்பதற்கான பாலாடைக்கட்டிகளையும் மாற்றலாம்.
- அது சூடாக பரிமாற மட்டுமே உள்ளது, வறுத்த ரொட்டி க்யூப்ஸுடன் நாம் அதனுடன் செல்லலாம், இது நன்றாக நடக்கிறது.
- மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக !!
இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்தமைக்கு நன்றி, அதே பழைய உணவுகளை மாற்ற அவை எங்களுக்கு உதவுகின்றன.