இடிந்த கூனைப்பூ இதயங்கள், ஒரு எளிய செய்முறை. ஒரு ஸ்டார்ட்டராகவோ, ஒரு ஆப்பரிடிஃப் அல்லது சிற்றுண்டிக்காகவோ அல்லது ஒரு இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கு துணையாகவோ பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு டிஷ்.
கூனைப்பூக்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியமானவை, இதன் மூலம் நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை தயாரித்து கூனைப்பூவின் நன்மைகளை அனுபவிக்க முடியும். கூனைப்பூக்கள் மற்றும் டெண்டர் சிறந்ததாக இருக்கும் போது, அவை பருவத்தில் இருக்கும்போது நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.
இடிந்த கூனைப்பூ இதயங்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 7-8 கூனைப்பூக்கள்
- 300 gr. மாவு
- 1 முட்டை
- Very லிட்டர் மிகவும் குளிர்ந்த நீர்
- எண்ணெய்
- சால்
- சாஸ் (மயோனைசே ...)
தயாரிப்பு
- கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம், கூனைப்பூக்களின் நுனியை வெட்டி அனைத்து பச்சை இலைகளையும் அகற்றி, கூனைப்பூக்களின் இதயமான மையத்தை விட்டு வெளியேறுவோம். அவர்கள் மையத்தில் முடி இருந்தால், நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு கரண்டியால் உதவுவோம், அதை அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் சாறு ஒரு பகுதியை வைத்து, கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்யும்போது, அவற்றை வெட்டி தண்ணீரில் வைக்கிறோம்.
- மறுபுறம் நாங்கள் இடி தயார். நாங்கள் மாவு சலித்து சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் ஒரு முட்டையை அடித்து, மிகவும் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்ப்போம், (சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்).
- நாங்கள் மாவை இணைப்போம், அது நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை மெதுவாக கிளறிவிடுவோம். சில கட்டிகள் எஞ்சியிருந்தால், எதுவும் நடக்காது.
- நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் போதுமான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கிறோம், இடி பேஸ்டில் உள்ள கூனைப்பூக்களை பரப்புவோம்.
- அவை அனைத்தும் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை அவற்றை சிறிய அளவில் வறுப்போம்.
- நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து ஒரு தட்டில் வைப்போம், அங்கு நாம் உறிஞ்சக்கூடிய சமையலறை காகிதத்தை வைத்திருக்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை ஒரு மூலத்தில் வைத்து, சில சாஸுடன் அல்லது தனியாக சேவை செய்கிறோம். அவை சிறப்பாக இருப்பதால் அவை புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு சூடாக இருக்கும்.
என்ன ஒரு விருந்து !!!! உம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்