கடலின் வாசனையுடன் இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு இரண்டாவது உணவைக் கொண்டு வருகிறோம் ... மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், ஒரு பணக்கார கலவையாகும், கடல் நமக்கு வழங்கும் நல்ல சுவைகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. நீங்கள் மீன் சாப்பிட விரும்பினால், ஆனால் எப்போதுமே அதைச் செய்யவேண்டுமென்பது உங்களுக்கு சலிப்பைத் தருகிறது, நீங்கள் அதை தயாரிக்கும் முறையை மாற்ற இந்த செய்முறை உங்களுக்கு ஏற்றது. இது வேகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. உங்கள் செய்யுங்கள் கடல் உணவோடு மாங்க்ஃபிஷ் வால்கள் என்ன ஒரு சுவையான உணவு என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
மாங்க்ஃபிஷ் கடல் உணவுகளுடன் வால்கள்
நாம் வீட்டில் விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும் அந்த நாட்களில் கடல் உணவைக் கொண்ட மாங்க்ஃபிஷ் வால்கள் ஒரு சிறந்த இரண்டாவது உணவாக இருக்கும்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: Pescado
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ மாங்க்ஃபிஷ் வால்கள்
- 250 கிராம் கிளாம்கள்
- 250 கிராம் இறால்கள்
- 250 மில்லி கடல் குழம்பு
- X செவ்வொல்
- எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- தக்காளி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வோக்கோசு
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு தொட்டியில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நல்ல ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கிறோம். அது பானையின் முழு தளத்தையும் உள்ளடக்கியது. நாங்கள் அதை தயார் செய்ய வெப்பமாக வைப்போம் சோஃப்ரிடோ.
- சாஸ் தயாரிக்க அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்ப்போம், முன்பு கழுவி உரிக்கப்பட்டு, மிகச் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுவோம்: வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி மற்றும் மிளகு. நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் செய்கிறோம்.
- சாஸ் முடிந்ததும், சேர்க்கவும் மாங்க்ஃபிஷ் வால்கள், ஆனால் முன்னும் பின்னுமாக, அவற்றை சிறிது முத்திரையிட. ஓரிரு நிமிடங்கள் விட்டு, மாங்க்ஃபிஷ் வால்களை அகற்றி, சாஸை பானையில் விட்டு விடுங்கள்.
- அடுத்து, நாங்கள் சேர்க்கிறோம் கிளாம்கள் மற்றும் இறால்கள். நாங்கள் நன்றாக கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- அடுத்ததாக நாம் சேர்ப்போம் கடல் உணவு குழம்பு. ஒரு கண்ணாடி தோராயமாக. நாங்கள் நறுக்கிய வோக்கோசையும் சேர்க்கிறோம், குழம்பு சூடாக இருக்கும்போது, மாங்க்ஃபிஷ் வால்களைச் சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் ஒரு சிலருக்கு செய்ய அனுமதிக்கிறோம் குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் நாங்கள் எங்கள் விருப்பத்திற்கு ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் அகற்றி தட்டு செய்கிறோம்.
குறிப்புகள்
உங்கள் விருப்பங்களின்படி, கொஞ்சம் ஆர்கனோ அல்லது ரோஸ்மேரியைச் சேர்க்கலாம் ...
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 400