வறுக்கப்பட்ட சோளம்

அனைத்து வகையான இறைச்சிகளுடன் ஒரு பார்பிக்யூ வரும்போது நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை முன்வைக்கிறேன்:

பொருட்கள்:

6 இளம் சோளம் அதன் உமி
ஆலிவ் எண்ணெய் தேவையான அளவு
அலுமினியத் தகடு தேவையான அளவு
ருசிக்க உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு:

எண்ணெயுடன் சோளத்தை துலக்கி, அவற்றை உப்பு போட்டு, அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, பக்கங்களைத் திறந்து விடாமல், எம்பர்கள் ஏற்கனவே சமைக்கப்படும் போது அவற்றை கிரில்லில் வைக்கவும், அவ்வப்போது அவற்றை நன்றாக சமைக்கவும்.