பூசணிக்காயை சிறந்த உணவாகப் பயன்படுத்தி செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிமையான செய்முறையை நாங்கள் தயாரிப்போம், தினசரி பசையம் இல்லாத உணவில் சேர்க்க வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட சத்தான உணவை உருவாக்குகிறோம்.
பொருட்கள்:
1 கிலோ பூசணி
180 கிராம் சோள மாவு
120 கிராம் அரைத்த சீஸ்
60 கிராம் வெண்ணெய்
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
உப்பு, ஒரு பிஞ்ச்
ஜாதிக்காய், சுவைக்க
தயாரிப்பு:
முதலில் தோலுரித்து பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தண்ணீரில் ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும். வேகவைத்ததும், அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி, ஒரு கூழ் தயாரிக்கவும். சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, சோள மாவு, முட்டை, வெண்ணெய், சிறிது அரைத்த சீஸ் மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் சேர்த்து சுவைக்கவும். இந்த தயாரிப்பை கலந்து, வழக்கமான முறையில் க்னோச்சியை உருவாக்கவும்.
கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், அவை மேற்பரப்புக்கு உயரும்போது, அவை மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால் அவற்றை கவனமாக வடிகட்டவும். நீங்கள் இயற்கை தக்காளி சாஸுடன், வெண்ணெய் மற்றும் அரைத்த சீஸ் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் பரிமாறலாம்.
இந்த அளவுகள் மற்றும் அறிவுறுத்தல்களுடன் ஒரு க்னோச்சியை உருவாக்குவது எங்களுக்கு சாத்தியமில்லை.