நிரப்புதலுக்கான இந்த இறைச்சி தயாரிக்கும் போது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சிக்கல்களில் இருந்து உங்களை வெளியேற்றும், எடுத்துக்காட்டாக, சில அடைத்த கத்தரிக்காய் இறைச்சியுடன், சில கூனைப்பூக்கள், ஒரு பெஸ்டாமலுடன் பாஸ்தா அல்லது சிறிது சிறிதாக பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் சுவைக்கு சிறந்த வேறு எந்த வகை உணவும் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை ஒயின்.
இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இது உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். நான் அதை எவ்வாறு தயாரித்தேன் மற்றும் நான் சேர்த்துள்ள பொருட்கள் ஆகியவற்றை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், தங்கி, மீதமுள்ள கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
நிரப்புதலுக்கான இறைச்சி
நிரப்புவதற்கான இந்த இறைச்சி கோழியில் இருந்து கூனைப்பூக்கள், சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய் போன்ற காய்கறிகளுக்கு நிரப்பும்போது உங்களுக்கு உதவும். நீங்கள் அதை பாஸ்தாவிலும் சேர்க்கலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 3-4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி)
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- வெங்காயம்
- 175 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க ஆலிவ் எண்ணெய். கடாயின் அடிப்பகுதியை மூடினால் போதும், அதனால் இறைச்சி ஒட்டாது. அது சூடாக இருக்கும்போது, முதலில் நாம் சேர்ப்பது பூண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அரை வெங்காயம், மிகவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது. சாஸ் முடிந்ததும், நாங்கள் சேர்ப்போம் நறுக்கப்பட்ட வியல் நாங்கள் நன்றாக கிளறி, தயாரிக்கிறோம் இறைச்சி முற்றிலும் சுடர், அது ஒட்டவில்லை மற்றும் அது தளர்வாக உள்ளது.
- அடுத்து, நெருப்பு மிக அதிகமாக இருப்பதால், நாங்கள் அதை செலுத்துகிறோம் வெள்ளை ஒயின் நாங்கள் கிளறிக்கொண்டே இருக்கிறோம். மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் ஆவியாகி, பின்னர் சிறிது சேர்க்க நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் நன்றாக உப்பு (சுவைக்க) மற்றும் ஒரு சிறிய அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு அதனால் அது சுவையை எடுக்கும்.
- நாங்கள் மீண்டும் கிளறி, அனைத்து சுவைகளையும் பிணைக்க அனுமதிக்கிறோம், குறைந்த வெப்பத்தில் இன்னும் 5 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்: காய்கறிகளை நிரப்ப அதே நாளில் எல்லா இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சில உணவகங்கள் இருந்தால் நம் பாஸ்தாவை முடிக்க பிரச்சினைகள் இல்லாமல் ஒதுக்கி வைத்து உறைய வைக்கலாம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 180
இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எவ்வளவு சுவையாக இருக்க வேண்டும். மிகவும் நல்ல செய்முறை, வாழ்த்துக்கள்.
இது ருசியான «ஜமான்சிட்டோ», கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் அல்லது கூனைப்பூக்கள் போன்ற காய்கறிகளை நிரப்ப ஏற்றது ...
நன்றி!