காய்கறிகள்தான் மக்கள் பொதுவாக மிகக் குறைவானவை, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போன்றவை முயற்சிக்க அதிகம் செலவாகும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் ஒரு டிஷ் வழங்குவதும் அதை சமைப்பதற்கான வழியும் அந்த டிஷ் மூலம் வெற்றிபெற 60% அல்லது 70% என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.
தி வறுத்த சீமை சுரைக்காய் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் கூட, அவர்கள் விரும்பும் இந்த சமையல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஏன், எங்களுக்கு சரியாகத் தெரியாது, ஆனால் அமைப்பு காரணமாக, மாவு மற்றும் முட்டையுடன் இடி இருப்பதால் ... நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை விரும்புகிறீர்களா? பதில் எதிர்மறையாக இருந்தால், அவற்றை இந்த வழியில் முயற்சிக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன். பூசணி அல்லது கத்தரிக்காய் போன்ற ஒப்பீட்டளவில் மென்மையான எந்த காய்கறிகளிலும் இதே செயல்முறையை நீங்கள் செய்யலாம்.
வறுத்த சீமை சுரைக்காய்
வறுத்த சீமை சுரைக்காயை ஒரு சூடான ஸ்டார்ட்டராகவோ, ஒரு லேசான இரவு உணவிற்காகவோ அல்லது பிற உணவுகளுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 பெரிய சீமை சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 கப் மாவு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை நன்றாக கழுவி வெட்டுகிறோம் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது, சுமார் 4 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்டது. நாம் அவற்றை தாள்களாக வெட்டும்போது செயல்முறை பின்வருபவை:
- உடன் மிகவும் சூடான ஆலிவ் எண்ணெய், முதலில் நாம் சீமை சுரைக்காயின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உள்ளே வைக்கிறோம் நான் முட்டையை அடித்தேன்பின்னர் உள்ளே மாவு, இறுதியாக உள்ளே முட்டை மீண்டும். அதனால் நாங்கள் அதை கடாயில் அனுப்புகிறோம்.
- நாம் சூடான எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் வெளியில் மிருதுவாக இருக்கும் y உள்ளே மென்மையானது: மிகவும் பணக்காரர்!
- முடிக்க, நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை அகற்றும்போது, அவற்றை ஒரு காகிதத் துடைக்கும் ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம், இதனால் அது எண்ணெயை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும்.
- சாப்பிடுவதற்கு!
குறிப்புகள்
நீங்கள் அதே வழியில் கத்தரிக்காயை உருவாக்கலாம் மற்றும் இரண்டு காய்கறிகளையும் இணைக்கலாம். இதன் விளைவாக சிறப்பாக இருக்கும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 250