காரமான பர்ரிடோஸ், ஸ்பானிஷ் பதிப்பு

பர்ரிட்டோஸ் ஒரு பொதுவானது மெக்ஸிகன் டிஷ், அதன் அடிப்பகுதி, பெரும்பாலும், காரமான காய்கறிகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாகும். சில நேரங்களில், பர்ரிட்டோ என்ற சொல் ஃபஜிதாவுடன் குழப்பமடைந்துள்ளதுஇருப்பினும், இது இறைச்சியின் வெட்டு வகை மற்றும் சுருட்டை டிஷ் முடிவை மாற்றும்.

அதாவது, பர்ரிட்டோ வறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, காய்கறிகள் ஒரு ரோல் போல் சுருட்டப்பட்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் ஃபஜிதாஸ், வெட்டு கீற்றுகள் மற்றும் சோள கேக் மற்றும் வெவ்வேறு சாஸுடன் சேர்ந்து அதே உணவகம் பரிமாறப்படுகிறது. எப்படியிருந்தாலும், இது ஒரு நல்ல செய்முறை, அதனால்தான் இன்று நான் உங்களுக்கு இந்த அற்புதமானவற்றை கொண்டு வந்தேன் காரமான பர்ரிட்டோஸ் உடன் ஒரு குவாக்கமோல் சாஸ்.

பொருட்கள்

• 1 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
• 2 பெரிய வெங்காயம்.
• 2 சிவப்பு மிளகுத்தூள்.
• 2 பச்சை மிளகுத்தூள்.
• 2 கொழுப்பு தக்காளி.
• பர்ரிட்டோக்களுக்கான சுவையூட்டலின் 2 உறைகள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• சோள கேக்குகள்.
• பர்ரிட்டோக்களுக்கு 1 பாட்டில் காரமான தக்காளி சாஸ்.

குவாக்கமோல் சாஸுக்கு:

• 2 வெண்ணெய்
• எலுமிச்சை சொட்டுகள்.

தயாரிப்பு

செய்ய குவாக்கமோல் சாஸ் நாங்கள் குவாக்காமோலை பாதியாக வெட்ட வேண்டும், கத்தியால் எலும்பை தளர்த்த வலுவான மற்றும் உலர்ந்த அடியை கொடுக்க வேண்டும். பிறகு, வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி அடிப்போம். குவாக்கமோல் மிக விரைவில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதால் (அவை மிக விரைவாக கருமையாகி, அதன் சிறப்பியல்பு பச்சை நிறத்தை இழக்கின்றன), சில துளிகள் எலுமிச்சை சேர்க்கவும், ஆனால் நாங்கள் இந்த சாஸை கடைசியாக விட்டுவிடுவோம்.

இதை செய்வதற்கு காரமான பர்ரிட்டோ செய்முறை நாங்கள் இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது செய்முறையின் அடிப்படையாகும். முதலில் நீங்கள் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவுவோம், ஏனெனில் நீங்கள் காணும் எந்த ஒழுங்கின்மையும் எங்கள் உணவகத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதன்பிறகு, உணவை பொறுத்து எல்லாவற்றையும் சிறியதாகவோ அல்லது பெரியதாகவோ வெட்டிவிடுவோம், ஏனெனில் குழந்தைகள் மற்றும் சிலர் தங்கள் உணவில் பெரிய காய்கறிகளை கண்டுபிடிக்க விரும்பவில்லை.

பிறகு, நாம் ஒரு வைப்போம் Olla ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல பின்னணி கொண்ட மிகப் பெரிய (பல பொருட்கள் இருப்பதால்). நாங்கள் முதலில் வெங்காயம், பின்னர் மிளகு மற்றும் பின்னர் தக்காளியைச் சேர்ப்போம். பல நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் நன்றாக வேகவைக்க நாம் அனுமதிப்போம்.

அடுத்து, அனைத்து காய்கறிகளும் போதுமான அளவு இழந்துவிட்டதைப் பார்க்கும்போது, ​​நாங்கள் சுவையூட்டலின் பைகளைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கிறோம், நாங்கள் குறைப்போம் 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்சம்.

காரமான பர்ரிட்டோக்கள் அந்த மசாலா தொடுதலுக்கு ஏராளமான மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், உணவை விரிவாக்குவதில் ஒரு பெரிய வகை இருப்பதால், அதை மிளகாயிலிருந்து, கறி மூலம் ஒரு எளிய தயிர் சாஸுடன் முடிக்கலாம். ஆகையால், மசாலாப் பொருளைத் தருவதற்கு நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் மசாலாப் பொருள்களை உங்கள் விருப்பத்திற்கு விட்டு விடுகிறேன் அல்லது வெறுமனே, அவை ஏற்கனவே சந்தையில் உள்ளன பர்ரிட்டோ சுவையூட்டிகள் அவை அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

இறுதியாக, இறைச்சி ஏற்கனவே காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியால் வெளியிடப்படும் அனைத்து நீரையும் குறைத்தவுடன், நாங்கள் அதை வைக்கத் தொடருவோம் சோள கேக். இதைச் செய்ய, நாங்கள் கேக்கை ஏற்பாடு செய்வோம் மற்றும் மேலே ஏற்கனவே சமைத்த இறைச்சியை வைப்போம், மேலே, காரமான தக்காளி சாஸைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் கேக்கை உருட்டி குவாக்கமோல் சாஸுடன் சேர்ப்போம்.

மேலும் தகவல் - தம்பிகீனா

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்