கொட்டைகள் கொண்ட சாக்லேட் பிரவுனி, ​​சிறந்தது சிறியது!

ஜூன் 2 அன்று எனது பிறந்த நாள், ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை அதை வீட்டில் சில நண்பர்களுடன் கொண்டாட முடிவு செய்தேன். நான் ஏற்கனவே சாக்லேட் குக்கீ புளிப்பு மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட டோனட்ஸ் மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தியதால், நான் இன்னும் கொஞ்சம் பட்டியை உயர்த்த விரும்பினேன், இந்த சாக்லேட் நட் பிரவுனியுடன் நான் துணிந்தேன். அவர்கள் ஈர்க்கப்பட்டனர் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், எனவே நான் எனது இலக்கை அடைந்தேன்.

பிரவுனி என்பது ஒரு பொதுவான அமெரிக்க செய்முறையாகும், அங்கு சாக்லேட் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான கடற்பாசி கேக்கில் கலக்கப்படுகிறது. 

பொருட்கள்

• இனிப்புகளுக்கு 2 சாக்லேட் பார்கள் (மொத்தம் 500 கிராம்).
• நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் 200 கிராம்.
• 150 கிராம் மாவு.
• 150 கிராம் வெண்ணெய்.
• 200 கிராம் சர்க்கரை.
• 4 முட்டைகள்.
• 4 தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
• 2 தேக்கரண்டி காபி உப்பு சேர்த்து.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

இந்த மோசமான சாக்லேட் நட் பிரவுனியை உருவாக்க, முதலில், நாங்கள் மாவுடன் உப்பு கலப்போம் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும், பின்னர் அதை ஒதுக்குகிறோம். இனிப்புகளுக்கான சாக்லேட்டையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

பின்னர், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நாம் உருக சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் வெண்ணெய். எல்லாம் உருகி, நடுத்தர உயர் வெப்பநிலையில் இருக்கும்போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் சேர்த்து நாம் நறுக்கிய சாக்லேட் பட்டியைச் சேர்க்கவும். சாக்லேட் முழுவதுமாக உருகும் வரை சில தண்டுகளுடன் நன்றாகக் கிளறவும்.

பின்னர், நாங்கள் சாக்லேட் தளத்தை சேர்க்கிறோம் முட்டைகள் ஒவ்வொன்றாக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பிரகாசத்துடன் ஒரு சிறிய திரவ வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை.

பின்னர் மாவு கலவையை உப்பு சேர்த்து சேர்க்கவும் மேலும் ஓரளவு ஒரே மாதிரியான மற்றும் கச்சிதமான மாவைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறுகிறோம்.

பின்னர் மற்றதை எடுத்துக்கொள்வோம் நறுக்கிய மாத்திரை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சாக்லேட்டின் அடிப்படை கலவைக்கு மீண்டும் கிளறவும், இதனால் எல்லாம் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும்.

இறுதியாக, நாம் ஒரு கிரீஸ் அச்சு சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் அடுப்புக்கு. நாங்கள் மாவை ஊற்றி நன்றாக விநியோகிப்போம். சுமார் 150 நிமிடங்கள் 40ºC க்கு அடுப்பில் வைப்போம்.

மேலும் தகவல் - பேஸ்ட்ரி கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட பிறந்தநாள் கேக்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்