பவுனி அல்லது சாக்லேட் கடற்பாசி கேக், இது அமெரிக்காவின் காஸ்ட்ரோனமியின் பொதுவானது. ஒரு தீவிர சாக்லேட் சுவையுடன் சுவையான ஈரமான சாக்லேட் கேக்.
பல வேறுபாடுகள் மற்றும் அதனுடன் கூடியவை உள்ளன, ஆனால் அடிப்படை ஒரு சாக்லேட் கடற்பாசி கேக், அதனுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம் உலர்ந்த பழங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், ஹேசல்நட், பிஸ்தா ... மேலும் இது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் ஸ்கூப். நீங்கள் சாக்லேட் மீது ஆர்வமாக இருந்தால், இது உங்கள் கேக். பிரவுனி சாக்லேட் அடிமைகளுக்கு ஏற்ற கேக் ஆகும். நீங்கள் பதிவு செய்க !!!
ப்ரவுனியின்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: மிட்டாய்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 200 gr. சாக்லேட் நெஸ்லே இனிப்புகள்
- 150 gr. வெண்ணெய்
- 125 gr. சர்க்கரை
- 3 முட்டை எல்
- 80 gr. மாவு
- 1 ச்தா. ராயல் ஈஸ்ட்
- கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா, பழுப்புநிறம்) விரும்பினால்
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம், அடுப்பை 160ºC வெப்பமாக மாற்றுவது மேல் மற்றும் கீழ்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் வெண்ணெயுடன் சாக்லேட்டை வைக்கிறோம், அதை நடுத்தர சக்தியில் இரண்டு நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் வைப்போம், அது உருகும் வரை பார்ப்போம், நாங்கள் நன்றாக கலப்போம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வைத்து, வெண்மை கலந்த கலவையைப் பெறும் வரை அடிப்போம்.
- பிரித்த ஈஸ்டுடன் மாவு சேர்ப்போம், அதை கலக்கிறோம்.
- நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக வென்று, முன்பு உருகிய சாக்லேட்டை சேர்த்து கலக்கிறோம்.
- இது கலந்தவுடன், மிகச் சிறிய கொட்டைகள் அல்ல, அவற்றை கலவையில் சேர்ப்போம்.
- வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது மாவுடன் ஒரு அச்சு பரப்புவோம், எல்லா கலவையையும் சேர்ப்போம், அதை அடுப்பில் அறிமுகப்படுத்துவோம்.
- சுமார் 20 நிமிடம் அடுப்பில் வைப்போம். 160º இல் அடுப்பைப் பொறுத்து நீங்கள் அதைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மையத்தில் ஒரு பற்பசையுடன் கிளிக் செய்வோம், அது உலர்ந்தால் அது தயாராக இருக்கும், இல்லையென்றால் இன்னும் கொஞ்சம் இருக்கும். இது அடுப்பு மூலம் மாறுபடும்.
- அது அகற்றப்படும் போது, அதை குளிர்ந்து சாப்பிட தயாராக இருக்கட்டும்!