வீட்டில் நாம் பெரும்பாலும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறோம் மீன் மற்றும் இறைச்சியுடன். சில நேரங்களில் நாங்கள் அதை இரவு உணவில் ஒரு டிஷ் கூட பரிமாறுகிறோம், ஏனென்றால் முன்பு அரை சமைத்த பொருட்கள் இருப்பதால், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
தட்டுக்கு எந்த மர்மமும் இல்லை. இது இரண்டு பொருட்களையும் இணைப்பது பற்றியது நாம் மிகவும் விரும்புவதைப் போல பருவம். என் விஷயத்தில் நான் உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட எளிய கலவையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். மிளகு அல்லது கறி கூட நல்ல விருப்பங்கள் போல் தெரிகிறது.
குறை உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும் நேரத்திற்கு முன்னதாக ப்ரோக்கோலியை வெட்டுவது செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. என் விஷயத்தில் இது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் என்னை அர்ப்பணிக்கும் ஒரு பணி. நான் அப்போது சில பருப்பு வகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளையும், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறிகளையும் சமைக்கப் பழகினேன். நான் வாரத்தில் போதுமான நேரத்தை செலவிட்டால், எனக்கு பல உணவுகளைத் தீர்க்கும் பொருட்கள். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
செய்முறை
- 12 சிறிய உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படுகிறது
- 1 ப்ரோக்கோலி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- சால்
- கருமிளகு
- பூண்டு தூள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் ப்ரோக்கோலியை சமைப்போம் 3 நிமிடங்களுக்கு புளோரெட்டுகளில். நீங்கள் மிகவும் மென்மையாக விரும்பினால் இன்னும் சில.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரிக்கிறோம் நாங்கள் ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம் அடுப்பு பாதுகாப்பானது. பின்னர் நாம் அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மையத்தில் லேசாக ஸ்குவாஷ் செய்கிறோம்.
- நன்கு வடிகட்டிய ப்ரோக்கோலியை மூலத்தில் சேர்க்கவும் உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்பு சற்று தட்டையானது.
- பருவம், பூண்டு தூள் தெளிக்கவும் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். இறுதியாக நாம் ஒரு விநியோகிக்கிறோம் தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அனைத்து பொருட்களுக்கும் மேல்.
- நாங்கள் 220ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் (முன்பு preheated அடுப்பு) 15 நிமிடங்கள்.
- நேரம் கழித்து நாங்கள் வெளியே எடுத்து சேவை செய்கிறோம்.