பழுப்பு அரிசியுடன் சிக்கன் skewers, ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது குடும்ப உணவுக்கு நாம் தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு டிஷ்.
சிக்கன் skewers ஒரு எளிய marinade உள்ளது ஆனால் நிறைய சுவையுடன், இதுதான் இந்த எளிய உணவுக்கு புள்ளி தருகிறது. நீங்கள் மஞ்சள் தவிர மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் மற்றும் பிற இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கோழியுடன் இது ஆரோக்கியமானது.
பழுப்பு அரிசியுடன் சிக்கன் skewers
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கருத்துக்களம்
- 250 gr. பழுப்பு அரிசி
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் அல்லது கறி
- சீரகம் ஒரு டீஸ்பூன்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- மிளகு
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- பழுப்பு அரிசியுடன் சிக்கன் வளைவுகளை தயாரிக்க, கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்தோம்.
- பூண்டு தோலுரித்து வெட்டி, கோழியில் சேர்த்து, மஞ்சள், சீரகம், மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெய் சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.
- நாங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் marinate அனுமதிக்கிறோம், நாங்கள் கிளறிவிடுவோம்.
- மறுநாள் வரை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
- மறுபுறம் நாம் அரிசியைத் தயாரிக்கிறோம், ஏராளமான தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கிறோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அரிசி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் தயாராகும் வரை சமைக்க விடுகிறோம்.
- அரிசி தயாரானதும், தண்ணீரை அகற்றி நன்கு வடிகட்டவும்.
- நாங்கள் கோழிகளை சறுக்கு வண்டிகளில் செருகுவோம், ஒரு கிரில்ட் அல்லது பான்னை சிறிது எண்ணெயுடன் சேர்த்து கோழியை உருவாக்கி, அதைத் திருப்புவதால் அது எல்லா பக்கங்களிலும் செய்யப்படுகிறது.
- சிக்கன் skewers தயாராக இருக்கும்போது, அதே கடாயில் அல்லது கட்டத்தில், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அரிசியை வதக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை வைத்து, அரிசியின் மேல் சறுக்குபவர்களுக்கு சேவை செய்கிறோம்.
- ஒரு சுவையான டிஷ் !!!