தி இறைச்சி அடைத்த உருளைக்கிழங்கு குண்டுகள், இது மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும் தபஸ் அல்லது பசிநண்பர்களுடன் இரவு உணவிற்கு தயார் செய்வதும் ஒரு நல்ல செய்முறையாகும்.
ஒரு பிட் பொழுதுபோக்கு என்றாலும் அவை எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்து அவற்றை இந்த நேரத்தில் வறுக்கவும் தயாராக இருக்க முடியும். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள் !!!
இறைச்சி அடைத்த உருளைக்கிழங்கு குழாய்கள்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 300 கிராம். கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- X செவ்வொல்
- வெண்ணெய்
- வறுத்த தக்காளி சாஸ்
- 1 கெய்ன் அல்லது சூடான சாஸ்
- உப்பு மிளகு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
தயாரிப்பு
- முதலில் முழு உருளைக்கிழங்கையும் தோலுடன் சிறிது கொதிக்கும் நீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து மென்மையாக்கும் வரை சமைப்போம்.
- நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும்போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் வைத்து மிகவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.
- இறைச்சி சிறிது நிறத்தை எடுக்கும்போது, நீங்கள் விரும்பினால் தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஒரு பிளவு கயிறு அல்லது சூடான சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம், நாங்கள் அதை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைத்து அணைக்க விடுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது, அவற்றை உரித்து மாஷர் வழியாக கடந்து, சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து சிறிது குளிரவைக்கவும்.
- தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் ஒரு தட்டையும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு தட்டையும் தயார் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், மையத்தில் சிறிது நிரப்புகிறோம், வடிவத்தை கொடுத்து முடிக்கிறோம், அவற்றை முட்டை வழியாகவும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வழியாகவும் கடந்து செல்கிறோம்.
- ஏராளமான எண்ணெயைக் கொண்டு வறுக்கவும், அவற்றை நன்கு பழுப்பு நிறமாக வரும் வரை 2 அல்லது 3 தொகுதிகளாக வறுக்கவும்.
- இப்போது அவர்களுடன் ஒரு பிராவா சாஸ் அல்லது தக்காளி சாஸுடன் மட்டுமே உள்ளது.
- மற்றும் தயார் !!!