நான் எப்படி விரும்புகிறேன் என்று உனக்குத் தெரியும் கேக்குகள் மற்றும் குட்டையான ரொட்டிகள்; நான் அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டியை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் ஜாம் உடன் காண்கிறேன். இது ஒரு குழந்தையாக ஈஸ்டர் பண்டிகையில் சில சாக்லேட் உருவம் அல்லது சர்க்கரை மலரால் அலங்கரிக்கப்பட்டு அதை சாப்பிட்டு வந்தது. இது, நிச்சயமாக, அவிலாஸின் பாரம்பரிய ஷார்ட் பிரெட்டின் எளிய பதிப்பாகும்.
மாண்டேகாடோ செய்ய எளிதானது மற்றும் நினைவில் கொள்ள மிகவும் எளிதானது. அதன் விரிவாக்கத்திற்கான விதி நான்கு அறைகள் வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு: ஒரே அளவு நான்கு பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. உறைபனி விருப்பமானது; நான் பொதுவாக அவர்களை அதிகம் விரும்புவதில்லை ஆனால் இது ஒளி மற்றும் நுட்பமானது.
உறைபனியுடன் குறுக்குவழி
இந்த கடற்பாசி கேக் அல்லது ஷார்ட்பிரெட் நான்கு காலாண்டு விதியைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது போன்ற ஒரு மெருகூட்டலைச் சேர்த்தால் அது கச்சிதமானது ஆனால் பஞ்சுபோன்றது மற்றும் "இனிமையானது".
ஆசிரியர்: மரியா வாஸ்குவேஸ்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 10
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் நல்ல தரமான வெண்ணெய்
- 250 கிராம். சர்க்கரை
- 250 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் முட்டைகள் (சுமார் 4)
- 250 கிராம். sifted பேஸ்ட்ரி மாவு
உறைபனிக்கு
- 1 கப் தூள் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி பால்
அலங்கரிக்க
- சாக்லேட் பந்துகள் (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நாங்கள் சில கம்பிகளால் அடித்தோம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு மெல்லிய மாவை உருவாக்கும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் முட்டைகளை இணைத்துக்கொள்கிறோம் காற்றோடு ஒரு பஞ்சுபோன்ற கிரீம் கிடைக்கும் வரை அடிப்பதை நிறுத்தாமல் ஒவ்வொன்றாக.
- சலித்த மாவை சேர்த்து கலக்கவும் இயக்கங்கள் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எங்களுக்கு உதவுகிறது. கிரீம் விழாமல் இருக்க அது வேகமாக இருக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் முன்பு தடவப்பட்ட மற்றும் மாவு செய்யப்பட்ட அச்சில் மாவை ஊற்றுகிறோம்.
- நாங்கள் முன்பு அடுப்பில் வைத்தோம் 190º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டது வெப்பம் மற்றும் கீழ். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பநிலையை 180º ஆக குறைத்து மேலும் 40 நிமிடங்கள் விடவும்; அல்லது ஒரு குச்சியைக் கிளிக் செய்யும் வரை அது முடிந்துவிட்டதைக் காண்கிறோம்.
- நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து அகற்றுவோம் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அதை அச்சில் சூடேற்றுவோம் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அதை அவிழ்த்து விடுங்கள் குளிரூட்டலை முடிக்க.
- குளிராக இருக்கும்போது, நாங்கள் படிந்து உறைந்தோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் அடர்த்தியான மாவை அடையும் வரை சர்க்கரை மற்றும் பால் கலக்கிறோம்.
- நாங்கள் உறைபனியை பரிமாற அனுமதிக்கிறோம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 495