இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு கொண்டு வருகிறேன் பிஸ்கோஃப்ளான் அல்லது சாத்தியமற்ற கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கடற்பாசி கேக்கிற்கும் ஃபிளானுக்கும் இடையில் ஒரு கேக், சாத்தியமில்லாத விஷயம் என்னவென்றால், இரண்டு பகுதிகளும் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன, இந்த கேக் மிகவும் நல்லது.
ஒரு சுவையான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான இனிப்பு, இது ஒரு சிறந்த இருப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கடற்பாசி கேக் மற்றும் ஃபிளான் ஆகியவற்றின் கலவையானது மிகவும் பணக்காரமானது. நிச்சயமாக நீங்கள் அதை முயற்சித்தால் நீங்கள் மிகவும் நன்றாக இருப்பீர்கள்.
பிஸ்கோஃப்ளான்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 125 gr. உருக சாக்லேட்
- 80 gr. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 125 gr. சர்க்கரை
- 80 gr. மாவு
- 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஃபிளானுக்கு:
- 400 மில்லி. பால்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 120 gr. சர்க்கரை
- திரவ மிட்டாய்
தயாரிப்பு
- பிஸ்கட்டைத் தொடங்க, அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் திரவ கேரமல் போடுவதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
- நாங்கள் கேக்கை தயார் செய்கிறோம். மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் உருக்கி, நறுக்கிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
- இந்த கழிவு வரை நாங்கள் அதை அடித்தோம், தேவைப்பட்டால் இன்னும் சில விநாடிகள் மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் 3 முட்டைகள், 125 கிராம். சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை வரை துடிக்க.
- முந்தைய சாக்லேட் கலவையுடன் அதை கலக்கிறோம்.
- நாங்கள் மாவு, கோகோ தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம்.
- எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- கேரமலுடன் நம்மிடம் இருக்கும் அச்சுக்குள் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஃபிளான் தயார் செய்வோம், ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையையும் முட்டையையும் வைப்போம், அது நன்கு கலக்கும் வரை அடிப்போம்.
- பின்னர் நாம் பால் சேர்த்து கலப்போம்.
- இந்த கலவையை சாக்லேட் கேக்கில் கவனமாக ஊற்றுகிறோம்.
- ஃபிளான் மேலே இருக்கும், பின்னர் அடுப்பில் அது தலைகீழாக இருக்கும்.
- நாங்கள் அதை ஒரு பைன்-மேரி அச்சுக்குள் வைப்போம்.
- நான் சற்று பெரிய அச்சு ஒன்றை வைத்து அதை சூடான நீரில் பாதியாக மூடினேன். நாங்கள் அதை 190º இல் அடுப்பில் வைப்போம், அது தயாராகும் வரை, ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல், பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை நீங்கள் மையத்தில் கிளிக் செய்கிறீர்கள்.
- கடற்பாசி கேக் மேலே மற்றும் ஃபிளான் கீழே இருக்கும், ஆனால் நாம் அதைத் திருப்புவோம் என்பதால், ஃபிளான் மேலே இருக்கும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!