தேன் கேக், ஒரு நல்ல சுவை கொண்ட ஒரு பணக்கார மற்றும் ஜூசி கேக் அது தேனைக் கொடுக்கும். நான் அதில் மென்மையான தேனை வைத்தேன், ஆனால் இப்போது சந்தையில் ஆரஞ்சு கொண்ட தேன், வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரியுடன் தேன்… என பல வகைகளைக் காணலாம். மற்றும் பல சுவைகள். நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் தேனை வைக்கலாம்.
கேக்கிற்கு நல்ல சுவையைத் தருவதைத் தவிர, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது, இது காலை உணவுக்கு ஏற்றது அல்லது சிற்றுண்டி. இது ஒரு சிறிய பழுப்பு நிற சர்க்கரையையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு வறுக்கப்பட்ட சுவையைத் தருகிறது, இது மிகவும் இனிமையாகத் தெரிந்தால், தேனைச் சேர்த்து மாவை ருசிக்கவும், அது காணவில்லை என்றால் நான் வைத்த சர்க்கரையை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
தேன் கேக்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 225 gr. வெண்ணெய்
- 250 gr. மெருகூட்டலுக்கு தேன் + 2 தேக்கரண்டி.
- 100 gr. பழுப்பு சர்க்கரை
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- Ye ஈஸ்ட் மீது
- 300 gr. மாவு
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் தேன், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைப்போம்.
- குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்தையும் ஒன்றாக உருக்கி விடுவோம்.
- அது முடிந்ததும், வெப்பத்தை சிறிது உயர்த்தி 1 நிமிடம் சமைப்போம். நாங்கள் அணைக்கிறோம், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை விட்டு விடுகிறோம். அடுப்பை 160º இல் வைப்போம், இதனால் அது வெப்பமடையும்.
- அது குளிர்ந்தவுடன், மேலே உள்ளவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைப்போம், முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து அடிப்போம்.
- நாங்கள் ஈஸ்டுடன் மாவு சலித்து மாவுடன் கலப்போம்.
- நாங்கள் சுமார் 20cm ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வோம், அதை காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்துவோம்.
- மாவை தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் வைக்கிறோம், அடுப்பைப் பொறுத்து 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.
- சுமார் 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாம் மையத்தில் கிளிக் செய்வோம், அது ஈரமாக வெளியே வந்தால் அது இன்னும் சிறிது இடதுபுறம் உள்ளது, அது உலர்ந்தால் வெளியே வந்தால் அது இருக்கும்.
- அது இருக்கும்போது நாம் அதை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம். இப்போது நாம் 2 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் இரண்டு தண்ணீருடன் ஒரு மெருகூட்டலைத் தயாரிப்போம், மைக்ரோவேவில் குறைந்தபட்சம் ஒரு நிமிடம் வைக்கிறோம், ஒரு தூரிகை மூலம் முழு கேக்கையும் வரைவோம்.
- மற்றும் வோய்லா, மெருகூட்டலை உருவாக்க விரும்பாதவர்களுக்கு, இது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் மிகவும் நல்லது.