கடற்பாசி கேக் மிகவும் பல்துறை இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது பொருட்களின் அடிப்படையில் நூற்றுக்கணக்கான வகைகளை ஆதரிக்கிறது. நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் எந்தவொரு பழத்தையும், ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்த மற்றும் வழக்கமாக குப்பையில் முடிவடையும், ஒரு கேக்கில் அவை சரியானதாக இருக்கும். இன்று நான் உங்களுக்கு பலவிதமான பாரம்பரிய கடற்பாசி கேக்கைக் கொண்டு வருகிறேன், இந்த விஷயத்தில் ஆப்பிளின் சுவையான தொடுதலுடனும், அதில் எண்ணெய் அல்லது எந்த வகையான கொழுப்பும் இல்லை என்ற நன்மையுடனும், எனவே இது ஓரளவு இலகுவானது.
இந்த ஆப்பிள் கேக் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு குடும்ப சிற்றுண்டிக்காகவோ அல்லது எதிர்பாராத வருகைக்கு இனிப்பு வழங்கவோ எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் அதை முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை அடிக்கடி செய்வீர்கள். கூடுதலாக, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகள் போன்ற உங்கள் சிறப்புத் தொடர்பைக் கொடுக்க மற்ற பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். மேலும் சந்தேகம் இல்லாமல் நாங்கள் சமையலறைக்கு இறங்குகிறோம்!
- 250 கிராம் பேஸ்ட்ரி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
- 3 தங்க ஆப்பிள்கள்
- 4 முட்டை எல்
- 200 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 லிமோன்
- முதலில் நாங்கள் கேக்கை இடி தயாரிக்கும்போது அடுப்பை சுமார் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப் போகிறோம்.
- எங்களுக்கு குறைந்த அச்சு மற்றும் கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தின் தாள் தேவைப்படும், அதனால் அது ஒட்டாது.
- தாள் நன்கு சரி செய்யப்படுவதால், அதை சிறிது தண்ணீரில் நனைத்து, அச்சுக்கு இடமளிக்கிறோம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நாங்கள் 4 முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரையை வைத்து சில தடிகளால் அடிப்போம்.
- இப்போது, நாங்கள் ஈஸ்ட் உடன் மாவு கலந்து முந்தைய கலவையை விட சலிக்கிறோம்.
- அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படுவதற்காக நாங்கள் மீண்டும் அடித்துள்ளோம்.
- அடுத்து, நாங்கள் ஆப்பிள்களை நன்றாக கழுவி தோலுரிக்கிறோம்.
- நாங்கள் 2 ஆப்பிள்களை எடுத்து அவற்றை நறுக்கி, பிளெண்டர் கிளாஸில் போட்டு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறோம்.
- மென்மையான ப்யூரி கிடைக்கும் வரை நன்றாக கலக்கவும்.
- கேக் கலவையில் ஆப்பிள் சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கிறோம், அது நன்றாக பரவுவதை உறுதிசெய்கிறோம்.
- முடிக்க, மீதமுள்ள ஆப்பிளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கேக் மாவை விரும்பிய வடிவத்துடன் வைக்கவும்.
- நாங்கள் சுமார் 30 அல்லது 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம், அது எரியாது என்பதை உறுதிசெய்கிறோம்.