பூசணி மற்றும் குழாய் கேக் வீட்டில் மிகவும் தாகமாக மற்றும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் மென்மையான சுவை. எங்களிடம் ஆண்டு முழுவதும் பூசணி உள்ளது, ஆனால் இந்த இலையுதிர் காலம் பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் போது.
இப்போது அது நெருங்கி வருவதால் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது ஹாலோவீன் இரவு, மற்றும் பல இனிப்புகள் பூசணிக்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இந்த கேக்கை நான் உங்களுக்காக தயார் செய்த குழாய்களுடன்.
பூசணி பிஸ்கட்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 200 gr. சமைத்த பூசணி
- 250 gr. மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 கிரீமி தயிர்
- 200 gr. சர்க்கரை
- 125 மில்லி. சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- டீஸ்பூன் இஞ்சி
- டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
- பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் பூசணிக்காய் ப்யூரி செய்து, அதை துண்டுகளாக வெட்டி மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் போட்டு, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, மைக்ரோவேவ் 8-10 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தியில் வைப்போம். நீங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுங்கள். நாம் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்குகிறோம் அல்லது நசுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, சர்க்கரை, பூசணிக்காய் கூழ், தயிர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை வைக்கவும், ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்று எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கும் வரை அதை வெல்லவும்.
- மறுபுறம், மாவு, ஈஸ்ட், பைகார்பனேட் மற்றும் மசாலா போன்ற உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கிறோம், நாங்கள் அதை கலந்து மற்ற கலவையில் சேர்க்கிறோம், எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை சிறிது சிறிதாக அடிப்போம்.
- குழாய்களைச் சேர்த்து கலப்போம். நாங்கள் சுமார் 22 செ.மீ. வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது மாவுடன் பரப்பி, கலவையை வைத்து, மேலும் சில குழாய்களை மேலே அலங்கரிக்கவும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தில் ஒரு பற்பசையுடன் குத்தும்போது அது சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
- நாங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம், அவ்வளவுதான். ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை நல்லது.
- கேக்கிற்கு பதிலாக மஃபின்களையும் செய்யலாம்.
- உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் மசாலா இல்லாமல் செய்யலாம்.
- மற்றும் தயார் !!!