காதலர் தினத்தில் அனுபவிக்க, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கத்தரிக்காய்

காதலர் தினம் நெருங்கி வருகிறது, அதைக் கொண்டாட நான் ஒரு முன்மொழிகிறேன் விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை உங்கள் கூட்டாளரை ஆச்சரியப்படுத்தும். 30 நிமிடங்களில் நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய கத்தரிக்காய், வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுத்த தக்காளி.

சாதாரணமாக, எளிதான மற்றும் நல்ல விளக்கக்காட்சியுடன் அடுப்புக்குள் செல்லத் துணியாதவர்களுக்கு இது சரியான செய்முறையாகும். நீங்கள் அதை அனுபவிக்க முடியும் காதல் இரவு உணவு மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புடன் முடிக்கவும், a சீஸ்கேக் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம். காதலர் தினத்தை கொண்டாடவும், உங்கள் கூட்டாளரை ஆச்சரியப்படுத்தவும் சிறந்த வழி இருக்கிறதா?

தேவையான பொருட்கள் (2 பேர்)

• 2 சிறிய கத்தரிக்காய் அல்லது ஒரு பெரிய
• 1/2 வெங்காயம்
• 300 gr. நொறுக்கப்பட்ட இயற்கை தக்காளி
• 40 gr. பர்மேசன்
• 100 gr. தயிர்
• 2 தடிமனான பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் (கீற்றுகளாக நறுக்கப்பட்டவை)
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• சால்
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் ஆரம்பித்துவிட்டோம் கத்தரிக்காயை உரித்தல் அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைத்து சிறிது எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். அடுத்து 10º இல் சுமார் 190 நிமிடம் உப்பு மற்றும் சுட வேண்டும்.

நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியை சிறிது வாணலியில் சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்க நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறோம் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது, நாங்கள் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கிறோம் வாணலியில் மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதனால் அது நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்குகிறது. நாங்கள் அதை தக்காளி மீது கொட்டி சமைத்து முடிக்க விடுகிறோம்.

நாங்கள் தட்டு ஒன்றுகூடுகிறோம் கத்தரிக்காய், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் தக்காளி, மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் துண்டுகளை அடுக்குதல். முந்தைய படியை மீண்டும் செய்து, நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மேற்பரப்பில் பரப்புவதன் மூலம் முடிக்கிறோம்.

180º இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், தோராயமாக 1 நிமிடம் இதனால் சீஸ் உருகி வெப்பத்தை எடுக்கும்.

குறிப்புகள்

பாலாடைக்கட்டி ஒரு லேசான சுவை கொண்ட பால் வகைக்கெழு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இது பெரும்பாலான பாலாடைக்கட்டிகளை விட குறைவாக உள்ளது. இந்த செய்முறையை இலகுவாக மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சாஸை மட்டுமே அகற்ற வேண்டும், இந்த வழியில் நீங்கள் இந்த உணவின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைப்பீர்கள்.

கத்திரிக்காய் காய்ந்துவிடும் அதை அடுப்பில் சமைக்க நிறைய. நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது கிரில்லில் சமைக்கவும் முடியும். நீங்கள் இதை இப்படி செய்தால், உறிஞ்சும் காகிதத்தில் கத்தரிக்காயை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள்.

மேலும் தகவல் -சீஸ்கேக் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம், காதலர் தினத்திற்கான சிறப்பு இனிப்பு

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்