இன்று நாம் ஒரு உடன் செல்கிறோம் பூண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் குறியீட்டுக்கான செய்முறை. தயாரிக்க மிகவும் நல்ல, எளிய மற்றும் விரைவான டிஷ். நீங்கள் குறியீட்டை விரும்பினால், இந்த செய்முறை மிகவும் நல்லது, இருப்பினும் நீங்கள் இதை ஹேக் போன்ற பிற மீன்களுடன் தயார் செய்யலாம், இது இந்த சாஸுடன் மிகவும் நல்லது.
இது குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் விடுமுறைக்கு நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு உணவாகும், இது மிகவும் நல்லது என்பதால் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
பூண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கோட்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: விநாடிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 8 துண்டுகள்
- மாவு
- வினிகர்
- 2 அல்லது 3 பூண்டு
- வோக்கோசு
- உருளைக்கிழங்கு
- எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம், குறியீட்டை நீக்குவது, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் தண்ணீரில் மூடிய ஒரு கிண்ணத்தில் வைப்போம், அதை 48 மணி நேரம் வைத்திருப்போம், அதில் நாங்கள் தண்ணீரை மாற்றுவோம், இந்த நேரத்தில் 3-4 முறை செய்வோம் நேரம். நீங்கள் ஏற்கனவே உப்பு அல்லது உறைந்திருக்கும் குறியீட்டை வாங்கலாம்.
- நாங்கள் குறியீட்டை நன்றாக வடிகட்டி சமையலறை காகிதத்துடன் உலர்த்துவோம்.
- நாங்கள் சூடாக எண்ணெயுடன் நெருப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம், மாவுக்கான கோட் துண்டுகளை கடந்து செல்வோம், எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருக்கும்போது நாம் குறியீட்டைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- ஒரு சாணக்கியில் நாம் 2 அல்லது 3 பூண்டு மற்றும் வோக்கோசை நசுக்குகிறோம்.
- பூண்டு நொறுக்கப்பட்டதும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு நல்ல ஜெட் வினிகர் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் கோட் கேசரோலில் மோர்டாரை வைத்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுவோம், சாஸ் கெட்டியாகும் வகையில் நாங்கள் நகர்கிறோம்.
- நாங்கள் ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, சில உருளைக்கிழங்கை உரித்து சதுரங்களாக வெட்டும்போது, எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, உருளைக்கிழங்கை வறுத்த வரை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அவற்றை குறியீட்டின் மேல் வைத்து, சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க விடுகிறோம், இதனால் அவை சுவையை பெறுகின்றன.
- நாங்கள் அதை அணைத்து 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!