என் வீட்டில் ஆட்டுக்குட்டி விருந்துக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, கொண்டாட வேண்டிய ஒன்று. இது அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் வழங்கப்படுகிறது, வழக்கமாக விதிவிலக்குகள் இருந்தாலும் பாரம்பரிய முறையில் அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது. இவை ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் புதினா மற்றும் ஆப்பிள் சாஸுடன் அவற்றில் ஒன்று. அவற்றை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
கோடைகாலத்தின் நடுவில் நெருப்பை எரிக்க உங்களில் பலர் சோம்பேறியாக இருப்பதை நான் அறிவேன், ஆனால் இந்த செய்முறை ஒரு சிறிய முயற்சிக்கு தகுதியானது. ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் புதினா கலவையானது என்னை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தியுள்ளது. தி புதினா ஆப்பிள் சாஸ் இது இறைச்சிக்கு மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடுதலை அளிக்கிறது, இது ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் சிறந்தது.
- ½ கப் புதினா இலைகள்
- வோக்கோசு 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 1 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள், உரிக்கப்பட்டு கோர்ட்டு
- ⅓ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- ஆட்டுக்கறி சாப்ஸின் 1 கால்
- ¼ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக புதிய ரோஸ்மேரி
- சால்
- கருமிளகு
- சாஸ் செய்ய நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு உணவு செயலியில் வைக்கிறோம். சாஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை நாங்கள் கலக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.
- ஒரு நீரூற்றில் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- சாப்ஸ் சேர்த்து, கலவையுடன் இருபுறமும் நன்றாக பரப்பி விட்டு விடுங்கள் 30 நிமிடங்கள் marinate.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கிரில்லில் நாங்கள் சாப்ஸை கிரில் செய்கிறோம், வறுக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் சாஸுடன் பரிமாறுகிறோம் புதினா மற்றும் ஆப்பிள்.