Vitlökärtor

Gillar du gröna ärtor? De är normalt en del av en av de mycket viktiga livsmedlen i vår kost (på grund av deras höga innehåll i folsyra), men som väldigt få av oss gillar ... Nästan av misstag lägger vi till dem ris eller andra förberedelser, men idag ska jag föreslå ett alternativ där de får lite mer framträdande: Vitlökärtor.

Svårighetsgrad: Väldigt lätt

Förberedelsetid: 10 minuter (om du har ärtorna redan kokta eller från potten)

Ingredienser för 2 personer:

• 1 flaska gröna ärtor (du kan använda dem färska, men du måste koka dem först)

• 3 tänder av den

• Sal

• peppar

• Olivolja

preparatet:

Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt skivad vitlök. Låt dem simma i några minuter och tillsätt ärtorna tillsammans med salt och peppar.

Fortsätt laga ytterligare några minuter så är du klar.

När du serverar ...

Du kan servera det som garnison de kött o fisk och även bredvid en potatismos, för en lätt middag.

Receptförslag:

Istället för att bara använda ärter, försök lägga till mer grönsaker skär i små bitar som morötter, gröna bönor, svamp... Du får en mycket komplett och utsökt garnering.

Det bästa…

Istället för att använda ärtor på burk kan du välja färska, i så fall när du köper dem, koka dem och lagra dem i frysen när de har svalnat. När du behöver dem måste du helt enkelt tina, laga mat och det är det!

Mer information om receptet