Idag ger jag dig detta läcker och hälsosam broccoli och morotomelett, ett perfekt alternativ för en lätt, hälsosam och tillfredsställande middag. Men dessutom bereds denna vegetabiliska omelett på några minuter och kräver inte mycket kulinariska färdigheter. Så det är perfekt för personer med lite tid, studenter eller för alla som anländer på natten utan att vilja ha någonting.
Att laga middag är vanligtvis lite tråkigt För de flesta familjer, efter den ackumulerade tröttheten under hela dagen, vem vill börja förbereda detaljerade rätter? Det är dock viktigt att spendera några minuter på denna måltid, eftersom vi inte får försumma vår hälsa genom att inte slösa tid på att laga mat, särskilt om det finns barn hemma. Utan vidare kommer vi ner i köket!
- Morötter 2
- 1 broccoli
- 4 ägg storlek L
- Extra jungfruolja
- Sal
- Först ska vi skala morötterna, tvätta väl och reservera.
- Därefter tar vi bort broccoli kvistar och passerar genom kallt vattenstråle.
- Vi lägger en kastrull på elden med vatten och när det är lite varmt introducerar vi morötterna.
- Låt det koka i cirka 15 minuter och efter den tiden lägger vi också till broccolifloretterna.
- Koka i ca 7 eller 8 minuter till och töm.
- Blötlägg grönsakerna i kallt vatten för att sluta laga mat.
- Nu ska vi skära moroten i tunna skivor.
- Vi tar bort brockolistammarna och hugger.
- Slå äggen i en skål och tillsätt en nypa salt.
- Blanda grönsakerna med äggen och saltet efter smak.
- Slutligen förbereder vi en non-stick stekpanna med lite jungfruolja.
- Vi förbereder tortillan tills den är väl ojämn och klar.