Broccoli och morotomelett
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Broccoli och morotomelett
Författare:
Recept typ: lunch
kök: spanska
Serveringar: 4
Ingredienser
  • Morötter 2
  • 1 broccoli
  • 4 ägg storlek L
  • Extra jungfruolja
  • Sal
Förberedelser
  1. Först ska vi skala morötterna, tvätta väl och reservera.
  2. Därefter tar vi bort broccoli kvistar och passerar genom kallt vattenstråle.
  3. Vi lägger en kastrull på elden med vatten och när det är lite varmt introducerar vi morötterna.
  4. Låt det koka i cirka 15 minuter och efter den tiden lägger vi också till broccolifloretterna.
  5. Koka i ca 7 eller 8 minuter till och töm.
  6. Blötlägg grönsakerna i kallt vatten för att sluta laga mat.
  7. Nu ska vi skära moroten i tunna skivor.
  8. Vi tar bort brockolistammarna och hugger.
  9. Slå äggen i en skål och tillsätt en nypa salt.
  10. Blanda grönsakerna med äggen och saltet efter smak.
  11. Slutligen förbereder vi en non-stick stekpanna med lite jungfruolja.
  12. Vi förbereder tortillan tills den är väl ojämn och klar.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-brocoli-y-zanahoria/