Tomatgelé

Vi inkluderar ofta sylt i vår kost, vanligtvis frukt, men vad tycker du om vi också hoppar in med grönsaker? Den här gången är det en tomat sylt, väldigt lätt att göra och som tjänar oss både att njuta av i en rik skål och för andra beredningar, som blir enkla men med en slående presentation. I morgon ser vi vilket recept det är och nu, låt oss gå med vårt marmelad.

Förberedelsetid: 20 minuter

Svårighetsgrad: Väldigt lätt

Ingredienser:

• Ett halvt kilo tomater (helst mogna)

• En fjärdedel kilo socker *

• Saften av en halv citron

** Generellt kommer mängden socker att vara hälften av tomatens vikt, men kan minskas eller ökas om så önskas.

preparatet:

Skär tomaterna i små kuber och lägg dem till värme i en kastrull på låg värme. När de är heta tillsätt citronsaft och socker. Fortsätt laga på låg värme och rör om kontinuerligt tills du får önskad konsistens, du kan tillsätta lite vatten om du ser det nödvändigt.

Om du gör tillräckligt med kvantitet kan du förvara den i tidigare steriliserade burkar, vi kommer snart att se hur du gör det.

När du serverar ...

Vi har haft det till frukost med lite skål, men mitt favoritalternativ är att göra andra recept med det. I morgon tar jag en mycket enkel, snabb och färgstark middag med denna sylt.

Receptförslag:

Jag vill lämna små bitar tomat, det är därför jag skär dem i små kuber. Om du föredrar kan du riva på det, och om du också vill ta bort huden kan du koka dem i några minuter, tömma dem och skala dem innan du börjar med beredningen av syltet.

Det bästa…

Eftersom det är ovanligt ger det alltid en touch av originalitet till vårt bord, och det är också ett bra sätt att få de med en söt tand att äta grönsaker.

Mer information - Tomater, känner till deras hälsofördelar, Färsk tomat och ost tapa