Det finns dagar då vi inte känner för att komma in i köket. Så vi letar efter enkla och snabba recept som detta Svamp omelett med gräslök. Ett recept gjort med enkla ingredienser som kan göra en fantastisk "improviserad" middag för hela familjen.
Svamp är en vanlig produkt i alla stormarknader, men de kan ersättas med någon annan svamp: cantharellus, shiitakes, boletus, portobellos ... Oktober och november är månader där du kan hitta ett större antal sorter. Oavsett val är detta ett snabbt och enkelt recept att göra som du kan servera på bara 15 minuter.
Svampomelett med gräslök
Denna Chive Mushroom Omelette är enkel och snabb att göra, perfekt till middag.
Författare: Maria
Recept typ: svamp
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 20 g. smör
- 1 matsked olivolja
- 250 g. svamp
- 4 stora ägg
- Hackad persilja
- Hackad gräslök
- Sal
Förberedelser
- Vi rengör och vi hugger svampen.
- mycket vi sauter i en kastrull med 20 g. smör och en tesked olja tills all vätska släpps ut. Krydda med salt och peppar.
- Medan, vi slår äggen, tillsätt hackad persilja och gräslök.
- Vi reserverar svamparna på en tallrik och häll ägget i samma kastrull.
- När ägget är måttligt på basen, vi införlivar svamparna i en av omeletthalvorna. Med den andra halvan täcker vi svampen.
- Vi tar ut tortillan och serverar.
Näringsinformation per portion
kalorier: 185