Idag ger vi dig ytterligare ett av våra hälsosamma och "gröna" recept. Vi har föreslagit att vi kommer perfekt till bikinioperationen för denna sommar (som knappt är en månad och några veckor) men utan att sluta äta utsökt och varierat. Om du gillar grönsaker, särskilt spenat och sparris, detta Äggröra med spenat med vitlök och grön sparris du kommer älska det. Alla ingredienser är färska, med vilka vi ser till att det är något vi gör helt själva och har inte gått igenom någon metod för konservering och / eller frysning tidigare.
Om du vill veta vilka ingredienser vi har använt och mängderna vi har lagt till av var och en av dem, fortsätt läsa.
Spenat med vitlök och grön sparris
Spenat med vitlök och grön sparris är en idealisk maträtt för att äta hälsosamt, gott och samtidigt följa kosten.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gram färsk spenat
- 200 gram grön sparris
- 4 vitlöksklyftor
- ½ lök
- 2 ägg
- Olivolja
- Sal
- Svartpeppar
- Vitlökspulver
Förberedelser
- Det första vi ska göra är att tvätta både den gröna sparrisen och den färska spenaten noggrant. Den senare, en gång tvättad med varmt vatten, låter vi dem rinna av. Under tiden, med sparrisVi kommer att skära ändarna och lämna dem redo att vändas i en kastrull med lite olivolja. Vi vill steka dem lite för att inte lämna dem för färdiga. När vi väl har gjort dem lägger vi dem åt sidan på en tallrik och skär dem i små kuber.
- I samma kastrull där vi har gjort sparrisen, lägger vi till lite olivolja igen och vi lägger till 4 vitlök väl skalad och skivad. Vi gör detsamma med en halv lök. Vi låter dem steka lite och sedan lägger vi till den väldränerade spenaten.
- Vi sänker värmen till hälften och rör om varje liten bit. Spenaten släpper ut mycket vatten, så när de är nästan utan vatten, tillsätt sparris och tillsätt sal, svartpeppar och vitlökspulver. Om vi höjer värmen förbrukas spenatvattnet tidigare.
- Nästa steg blir att lägga till två ägg och rör om dem för att göra äggröra. Vi lämnar cirka 5 minuter till och sätter åt sidan.
Näringsinformation per portion
kalorier: 375