Jag erkänner. Spenat, jordgubbar och fikonsallad med honungsvinaigrette är en av mina favoriter. Det påverkar förmodligen att jordgubbsäsongen är kort och därför också dags att njuta av denna sallad. Det är också extremt lätt att förbereda. Vad mer kan du be om i en sallad?
Tre ingredienser och en enkel förband. Denna sallad är ett av dessa bevis för att enkelhet också kan ge oss tillfredsställelse. Att förbereda det är väldigt enkelt och det blir ett utmärkt alternativ som en försträtt följt av en rostad kyckling med cider eller något Fyllda paprikor.
Den kan också serveras som en lätt middag som åtföljer vissa sallader små glas ost och äppelmos. Det verkar alltid som ett bra alternativ för mig. Du måste bara pröva det och berätta för mig om du håller med mig eller inte.
Receptet
- 4 handfull spenat
- 20 jordgubbar
- 6 torkade fikon
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- 1 tsk honung
- 1 matsked balsamvinäger
- Sal
- Svartpeppar
- Vi rengör spenatenta bort svansarna och skär dem i bitar om de är stora.
- Vi placerar spenaten i en salladsskål och på dessa jordgubbar och fikon skivade.
- Despues vi förbereder vinägretten. För att göra detta, blanda oljan, honung, vinäger och en nypa salt och peppar i en skål.
- Vi slog med en gaffel och vi häller över salladen.
- Vi serverar spenat, jordgubbar och fikonsallad med färsk honungsvinaigrette.