Med ankomsten av bra väder vill vi mer och mer äta lätta och fräscha saker. Maträtten som vi ger dig idag uppfyller dessa två krav, eftersom den är en ris och ostsallad som också bär några tillsatta grönsaker.
Om du gillar ris och gillar att experimentera med sallader, här är ett exempel som vi gjorde hemma för några dagar sedan. Du lägger till de grönsaker som du gillar mest ... Låt oss experimentera!
Ris och ostsallad
Värmen och det goda vädret närmar sig, så du vill äta snabba måltider att göra (för att inte spendera för mycket tid mellan kaminerna), lätt att äta (för att inte ha en tung matsmältningskänsla) och fräsch. Denna ris- och ostsallad är ett bra exempel på det.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: rices
Ingredienser
- 200 gram vitt ris
- 1 Pepino
- 1 grön paprika
- 1 tomate
- 1 färsk lök
- 3 ägg storlek L
- Osaltad vit ost
- Turkiet kokt i taquitos
- Gratinerad ost
- Olivolja
- Sal
- Äppelcidervinäger
- persilja
Förberedelser
- i en medium kruka med vatten, lite olivolja och en nypa salt, lägger vi koka de 200 gram vitt ris. I en annan något mindre, vi kokar de tre äggen med ett stänk vinäger (detta gör det lättare att skala en gång kokt).
- Medan ris och ägg görs, låt oss gå skär alla grönsakers vald bredvid den kokta kalkon och vitost. Vi skär allt i små kuber så att de blandas väl med riset. Vi kommer att göra detsamma med äggen när de har kokt.
- När riset är klart lägger vi det tillsammans med grönsakerna i samma skål och vi klär oss efter vår smak. I mitt fall lade jag till lite olivolja, finsalt och äppelcidervinäger,
- Ovan har jag lagt till lite gratinerad ost för att ge den en annan touch och garnerad med några persiljeblad ... och voila! Hälsosam och lätt mat ...
Näringsinformation per portion
kalorier: 320